Голубцы в духовке со сметаной

автор nastasya90 nastasya90

Рецепт голубцов в духовке со сметаной

На фото готовое блюдо голубцов в духовке со сметаной

  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 45 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Голубцы маленькие конвертики из капустного листа, начиненные мясным фаршем. Горячие и холодные, большие и маленькие, они почетные гости на обеденном столе в нашем доме. Угощайтесь на здоровье! Рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов пирожки, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 г
  • Лист капустный — 18-20 шт.
  • Рис — 1 стак.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Перец душистый — 1 ч.л.
  • Паприка сушеная молотая — 1 ч.л.
  • Мускатный орех молотый — 1/2 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л. (для жарки)
  • Сметана — 1,5 стак.
  • Томатное пюре — 2/3 стак.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте необходимые продукты. Рис промойте несколько раз до прозрачной воды. Лук, морковь очистите, измельчите.

  2. Капустные листья аккуратно снимите с кочана, стараясь не порвать.

    голубцы в духовке со сметаной
  3. Рис отварите до полуготовности, откиньте на сито.

    голубцы в духовке со сметаной
  4. Разогрейте масло на сковороде, пассеруйте измельченные лук и морковь до мягкости, снимите с огня.

    голубцы в духовке со сметаной
  5. Добавьте фарш, специи, соль, рис и перемешайте.

    голубцы в духовке со сметаной
  6. Капустный лист поставьте в воде на огонь, доведите до кипения, проварите 1-2 минуты, слейте воду.

    голубцы в духовке со сметаной
  7. Ложку начинки положите на край капустного листа, подогните края с двух сторон и заверните голубец.

    голубцы в духовке со сметаной
  8. На разогретом масле слегка обжарьте голубцы с двух сторон до румянца. Выложите их в форму для запекания.

    голубцы в духовке со сметаной
  9. Сметану и томатное пюре смешайте, залейте голубцы.

    голубцы в духовке со сметаной
  10. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 1 часа. Капустный лист должен стать мягким и прозрачным.

    голубцы в духовке со сметаной
  11. Приятного аппетита!

    голубцы в духовке со сметаной

На заметку:

  • В нашей семье любят разные голубцы, но больше всего нам нравятся запеченные в духовке со сметаной. Капустный лист пропитывается сметанной заливкой и становится мягким, прозрачным и очень вкусным. Такими голубцами можно сытно накормить семью и не стыдно предложить гостям на праздничный стол. Делюсь рецептом, как приготовить голубцы в духовке со сметаной. Готовьте с удовольствием!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы идеальные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить голубцы в духовке со сметаной

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
equmotho
equmotho

А реально это кто-нибудь готовил?

congacata
congacata

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт голубцов в духовке со сметаной меня выручил!

malenkii_86
malenkii_86

Я приготовила голубцы в духовке со сметаной на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

nered
nered

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

omrokova_74
omrokova_74

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Пигорева Вита
Пигорева Вита

Думаю, что-то похожее - замороженные голубцы в духовке.

nisofise2001
nisofise2001

Nastasya90, спасибо за рецепт голубцов в духовке со сметаной!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

diana81
diana81

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Кнап Нина
Кнап Нина

Это было превосходно...
чуть голубцы в духовке со сметаной вместе с пальцами не слопала)

Ленивые голубцы в духовке в сметанном соусе

Находка для тех, кто обожает голубцы, но времени в обрезЯ фанат всяческих "ленивых" рецептов, особенно когда результат по вкусу ничем не отличается от оригинала. Этот рецепт один из них!...

1 ч 20 мин

Ленивые голубцы в духовке с подливкой

Приготовь очень вкусный ужин по ленивому рецепту!Я очень люблю готовить ленивые голубцы! Капусту не надо варить, обрезать твердые места, закручивать конвертики - порезал и вуаля! Попробуйте приготовить и это блюдо завоюет вашу благосклонность)...

2 ч

Замороженные голубцы в духовке

Удиви семью, быстро приготовив вкусный ужин!Что может быть вкуснее запеченных голубцов под соусом с овощами? Как по мне, это чудесный ужин или же обед. Если использовать замороженные голубцы, времени на приготовление нужно совсем немного....

1 ч

Ленивые голубцы в духовке

#500 г любого мясного фарша (сегодня фарш делала из курицы); 500 г белокочанной капусты (тонко нашинковать); 1,5 чашки отварного риса (сырой 250 г); 1 средняя головка репчатого лука; зелень укропа или петрушки; соль; перец; панировочные сухари; Соус:; 1 л томатного сока (или 800 воды + 5 ст.л. томатной...

1140 мин

Голубцы идеальные

Голубцы - классическое блюдо украинской кухни. Голубцы можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол. Мне это блюдо нравится тем, что его можно подать под различными соусами. Вкуснятина!...

120 мин

Голубцы в духовке

Голубцы из капусты и мясного фарша, запеченные в духовке в сметанно-томатном соусе. Несложное вкусное блюдо....

1 ч 30 мин

Голубцы с грибами

Ароматные и потрясающе вкусные голубцы с грибами особенно понравятся тем, кто постится. Но это блюдо обязательно понравится и любителям мясных голубцов, приготовьте и убедитесь в этом....

60 мин