автор eboosenc 
На фото готовое блюдо голубцов из пекинской капусты в кастрюле
Калорий: 115 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Нежные и вкусные голубцы из пекинской капусты с курицей!
Эти голубцы готовятся традиционным способом, но листы пекинской капусты намного нежнее и мягче, чем в белокочанной капусте. Голубцы делать удобнее и быстрее. Обязательно попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов из савойской капусты с рикоттой unagrande и шпинатом, расскажите, что получилось.
Ингредиенты для голубцов из пекинской капусты.
Первым делом сделаем овощную зажарку для голубцов. Нарезать лук.
Морковь натереть на мелкой терке.
Обжарить лук и морковь в небольшом количестве растительного масла.
Добавить чеснок. Обжарить заправку еще пару минут.
Поставить кастрюлю с рисом на плиту. Варить рис до полуготовности.
Куриный фарш посолить, поперчить, добавить рис и 2-3 ст. л. зажарки.
Листья пекинской капусты аккуратно разобрать.
В горячей воде проварить листы пекинской капусты около минуты.
Начинаем формировать голубцы. На лист капусты выложить немного готовой начинки.
Завернуть как обычный голубец.
Таким образом, заворачиваем все голубцы.
Выложить голубцы в кастрюлю. Залить водой или бульоном. Посолить по вкусу. Добавить лавровый лист. Варить 20-30 минут.
Вот и все! Полезные, вкусные и нежные голубцы готовы!
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить голубцы в кастрюле. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Готовила голубцы из пекинской капусты в кастрюле много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Eboosenc! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
А я привыкла готовить голубцы из китайской капусты.
Голубцы из пекинской капусты в кастрюле по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Eboosenc, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Первый раз в жизни решилась на голубцы из пекинской капусты в кастрюле и не получилось(((
Так обидно!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Уже второй раз голубцы из пекинской капусты в кастрюле делаю.
Просто восхитительно.
Савойская капуста 1 шт.; Томатный соус 400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр рикотта Unagrande 250 г; Тертый сыр пармезан 80 г; Оливковое масло 3 столовые ложки; Шпинат 40 г...
45 мин
Эти голубцы готовятся быстро и легко благодаря большим удобным листьям пекинской капусты, в которые так легко заворачивать начинку. По вкусу же они не уступают голубцам с белокочанной капустой, разве что оболочка нежнее и тоньше получается...
1 ч 20 мин
Савойская капуста 1 шт.; Фарш 500 г; Лук 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Тимьян 5 шт.; Чеснок 2 шт.; Соль щепотка; Перец черный молотый щепотка; Паприка щепотка...
30 мин
Рис 100 г; Смешанный фарш 1 кг; Бекон 10 кусков; Китайская капуста 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Куриный бульонный кубик 1/2 шт....
1 ч
Если вы еще никогда не готовили голубцы в пекинской капусте, то обязательно попробуйте. Это несравнимо с обычными голубцами, так как пекинская капуста более мягкая, и голубцы с ней получаются нежнее....
60 мин
1 кочан молодой капусты; 800 г фарша из телятины; 1 луковица; соль, перец, специи; 50 г риса; 1 яйцо; 70 г сметаны (майонеза)....
120 мин
Капуста белокочанная 1,2 кг; Фарш говяжий 300 г; Фарш свиной 300 г; Рис 1 стак.; Лук репчатый 4 шт.; Морковь 1 шт.; Перец зеленый сладкий 1 шт.; Сок томатный 750 мл; Соль щепотка; Сахар тростниковый щепотка; Перец черный молотый 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Сметана для подачи; Зелень для подачи;...
120 мин
В общем, супер!!!
eboosenc-волшебница!!!