Картофель под соусом бешамель

автор Гуляева Нюта Гуляева Нюта

Рецепт картофеля под соусом бешамель

На фото готовое блюдо картофеля под соусом бешамель

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 473 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Картофель под соусом "Бешамель" - полноценное блюдо, которое не требует никаких дополнений. Насыщенный молочный вкус и восхитительный аромат делают это блюдо очень необычным и даже праздничным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофеля в сметане, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Молоко — 400 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль — 0,75 ст.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры.

  2. В сотейнике с толстыми стенками растопите сливочное масло, предварительно порезав его кусочками.

    картофель под соусом бешамель
  3. Добавьте муку и соль, готовьте несколько минут, энергично помешивая.

    картофель под соусом бешамель
  4. Тонкой струйкой введите молоко и готовьте до загустения массы.

    картофель под соусом бешамель
  5. Готовый соус "Бешамель" по консистенции будет напоминать заварной крем.

    картофель под соусом бешамель
  6. Очищенный картофель порежьте тонкими пластинами и посолите.

    картофель под соусом бешамель
  7. Выложите картофель в керамическую форму для запекания.

    картофель под соусом бешамель
  8. Обильно залейте соусом "Бешамель" и отправьте запекаться на 30-35 минут при температуре 190 градусов.

    картофель под соусом бешамель
  9. Картофель под соусом "Бешамель" готов. Приятного аппетита!

    картофель под соусом бешамель

На заметку:

  • Ароматный картофель с нежнейшей молочной корочкой прекрасно подойдет для семейного ужина. Далее я подробно расскажу, как приготовить картофель под соусом "Бешамель", чтобы блюдо получилось самым вкусным.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить картофель из дофине. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить картофель под соусом бешамель

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
maya89
maya89

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

yelka89
yelka89

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Гуляева, рецептам.

lada81
lada81

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

lera89
lera89

Спасибочки
как раз собралась делать картофель под соусом бешамель

endongot
endongot

Картофель под соусом бешамель просто вкусняшка!!!

nourat1989
nourat1989

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Симинякина Полли
Симинякина Полли

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Лика Кокорина
Лика Кокорина

Рецепт печеного картофеля с голландским соусом и икрой culinier.ru/goryachee/garniry/pecheny-kartofel-s-gollandskim-sousom-i-ikroi я уже пробовала, теперь еще приготовим картофель под соусом бешамель.

Печеный картофель с голландским соусом и икрой

Конечно, идея о том, что икра ложками - это "жизнь удалась", слишком глубоко сидит в нашем подсознании. Но мы с большим энтузиазмом ожидаем европейскую историю с икрой: когда из статус-символа она становится интересным штрихом с неповторимой текстурой, цветом и вкусом в сложносочиненном блюде....

50 мин

Картофель по-лионски

Вчера я обещала выложить рецепт картофеля по-лионски. Обещание выполняю. Думаю, такую картошку многие готовили и без меня. И не подозревали, что у этого гарнира есть конкретное название. Готовить такой картофель немного хлопотнее, чем пюре или обычную жареную картошку, но ради разнообразия пожертвовать...

60 мин

Картофель под соусом

Так готовят картошку в нашей семье уже много лет - получается вкусная и очень красивая горячая закуска. Надеюсь, рецепт приготовления картофеля под соусом придется по вкусу и вам!...

60 мин

Картофель в сметане

Картофель 600 г; Масло сливочное 60 г; Сметана 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу...

40 мин

Картофель из Дофине

Рецепт приготовления картофеля из Дофине, выложенного слоями, заправленного сливками и приправленного чесноком....

55 мин

Картофель в беконе

картофель — 1,5 кг; куски бекона — 200 г; тертый сыр — 100 г; масло — 1 ст.л.; соль, перец — - По вкусу...

75 мин

Картофель на пару

Этот простой рецепт картофеля на пару иллюстрирует один из самых полезных способов приготовления картошки, ведь именно варка на пару сохраняет максимум витаминов в исходном продукте. Пробуем?:)...

60 мин