На фото готовое блюдо кускуса с фрикадельками

Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции

10 отзывов

Калорий: 536 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Многим из нас полюбился национальный марокканский кускус. Эта крупа прекрасно дополняет любое второе блюдо и отлично подходит для сытного завтрака. Не стоит забывать и о полезных свойствах кускуса. Оказывается, употребление этой каши способно укрепить сердечно-сосудистую систему, обогатить организм важными микроэлементами и витаминами.

Мы расскажем, как вкусно приготовить кускус на завтрак, чтобы это блюдо зарядило вас энергией и подарило чувство сытости на долгое время. Восхитительная марокканская каша с фрикадельками и шампиньонами — замечательное начало дня. Посмотрите, как можно красиво подать такую вкуснятину. Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего супа с фрикадельками, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Телятина 500 г
Панировочные сухари 35 г
Лук 1 шт.
Кориандр 20 г
Томатный соус 400 г
Оливковое масло 3 ст.л.
Кускус 290 г
Чеснок 1 зуб
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Шампиньоны 250 г

Как приготовить пошагово

Пропустите телятину и очищенный лук через мясорубку. Получившийся фарш смешайте с панировочными сухарями, яйцом, солью, черным молотым перцем и молотым кориандром.
Смочите руки в прохладной воде и сформируйте из фарша фрикадельки. Обжаривайте их в течение 5 минут с двух сторон на разогретом оливковом масле, затем добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и томатную пасту, накройте сковороду крышкой и тушите фрикадельки еще 15 минут.
Вымойте шампиньоны, разрежьте каждый гриб на 4 части, обжарьте шампиньоны в сковороде в оливковом масле, присыпав их солью и перцем.
Всыпьте кускус в кипящую воду, накройте кастрюлю крышкой и оставьте кашу на 5 минут на медленном огне.
Когда каша будет готова, разложите ее по сервировочным тарелкам, сверху выложите грибы и фрикадельки.

На заметку:

Поздравляем, сытный кускус с фрикадельками и грибами готов! Подавайте блюдо теплым, можете дополнительно украсить его веточкой свежего кориандра. Поделитесь таким удачным рецептом со своими друзьями!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить кускус с фрикадельками

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Рейтинг рецепта

yella76

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Юля Демьянкова

Приготовила кускус с фрикадельками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

anyuta

Делаю кускус с фрикадельками который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Аминова Соня

Какой замечательный рецепт кускуса с фрикадельками - яркий, красочный и аппетитный!

Силичева Анюта

Как вкусно! Приходится считать калории...

ksyusha94

Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://culinier.ru/supy/schi/schi-s-frikadelkami.

atalesas

Очень вкусно! Люблю кускус с фрикадельками!

utoofiroo

Получилось отменно!
asastarof, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

hitesas1996

Отлично. Очень понравилось.

Бобкова Лида

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Пюре из брюквы с фрикадельками из индейки и соусом Бискаенне

"Брюква известна в культуре с древнейших времен. Есть предположение, что брюква впервые появилась в Средиземноморье от случайного скрещивания листовой капусты и одной из форм репы. Сторонники другой теории полагают, что брюква уроженка сибирского региона России, откуда она и попала в Скандинавию. Особенно...

1 ч 30 мин

Блины-каннеллони с фрикадельками, шпинатом и сыром

Каннеллони - итальянские макаронные трубочки, которые обычно фаршируют разными начинками. Попробуйте приготовить каннеллони из блинов - получится не менее вкусно и весьма оригинально....

1 ч

Цукини на шпажках с фрикадельками и помидорами

Прекрасная замена традиционному шашлыку! Мясные шарики уже с гарниром из овощей на одной шпажке....

1 ч

Мясо содержит огромное количество витамина В12, железа, цинка, и конечно же белка. Но так как свинина более жирная, чем другое мясо, то самым идеальным вариантом будет его сочетание с не менее полезной брюссельской капустой!...

40 мин

Не знаю как правильно: грибы с фрикадельками или наоборот. Думаю, что это зависит от доминирования этих составляющих. А их количество можно добавлять по своему вкусу. Подавать можно и как горячую (или холодную) закуску, и как основное блюдо с гарниром. Я оценила оба этих варианта. Понравились....

30 мин

Картофельный суп с фрикадельками из индейки и вермишелью. Легкий суп для обеда, вместо вермишели можно положить 3-4 ст. л. риса (промыть и добавить вместе с картошкой)....

45 мин

Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы....