автор Софья 
На фото готовое блюдо суфле иза козьего сыры с тимьянома
Калорий: 436 ккал
Кухня: Испанская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт испанской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 436 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Силиконовые формочки для выпекания. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного суфле, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Силиконовые формочки для выпекания
Разогреть духовку до 200 градусов.
Отделить белки от желтков. Хорошо перемешать желтки с козьим сыром и сливками. Добавить по щепотке соли и перца, 1 чайную ложку листиков тимьяна.
Взбить белки со щепоткой соли практически как для безе.
Осторожно, но решительно, ввести белки в сырно-желтковую массу.
Смазать 6 небольших формочек для выпечки сливочным маслом, присыпать мелко натертым пармезаном и наполнить получившейся массой.
Сверху присыпать оставшимся сыром и листиками тимьяна.
Отправить в духовку на 15-20 минут. Суфле должно подняться и стать золотистым.
Подавать немедленно, чтобы оно не опустилось.
Сыр можно взять мягкий козий сыр, продается такими продолговатыми брусочками, но вообще я беру обычный твердый козий сыр и тру его на мелкой терке. Тут больше вопрос цены, чем вкуса, так что выбор за вами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суфле иза семг. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суфле из козьего сыра с тимьяном. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, рецептик замечательный
Сувенир и только!
А реально это кто-нибудь готовил?
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Софья за отличные и простые рецепты!
Может попробуешь как нибудь culinier.ru/deserty/sufle/sufle-iz-kabachkov?
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
молоко - 40 мл; яйца куриные - 3 шт.; сыр пеше миньон - 50 г; сливочное масло - 1 ст.л.; соль морская - ¼ ч.л.; мука - 1 ст.л.; мускатный орех молотый - 1 щепотка...
50 мин
Суфле из кабачков - нежное блюдо, которое просто тает во рту. Готовится суфле из свежих кабачков, молока и яиц, запекается в духовке. Нам понадобятся порционные формочки для суфле....
40 мин
В запеканку можно добавить нарезанную соломкой ветчину или зеленый горошек....
60 мин
Нежное на вкус, воздушное, пышное блюдо, приятный гарнир к курочке, например. Кукурузный готовый крем надеюсь есть в продаже, если нет могу предложить рецепт как делать его, сама его покупаю готовым, он здесь имеется разных брендов. Употребляют его разогревая как дополнит. блюдо к гарниру или как самостоят....
1 ч
Нежное и воздушное печеночное суфле по этому рецепту получится у каждого. Попробуйте приготовить это блюдо, даже если вы не любите вкус печени, результат вас приятно удивит....
40 мин
Почему суфле из семги? Потому что это блюдо невероятно вкусное, нежное и изысканное. Подается оно в виде закуски и даже в виде основного блюда, горячим. Смотрите, как приготовить суфле из семги....
60 мин
Софья!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила суфле из козьего сыра с тимьяном, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Софья спасибо вам огромное!