Сметанный крем для бисквитного торта

автор Людочка Мокшина Людочка Мокшина

Рецепт сметанного крема для бисквитного торта

На фото готовое блюдо сметанного крема для бисквитного торта

  • Общее время: 10 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 454 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Универсальный крем для любого торта. Беспроигрышный вариант!

Только при одном слове сметанный крем для торта я уже улыбаюсь! Ведь это словосочетание напоминает не только о шикарном вкусе, а и о праздниках, когда я и пеку вкусные вещи. Ну и пускай прибавится лишний килограмм. Это же дело поправимое, посему давайте позволим себе это удовольствие и приготовим эту еду! Тем более, что кулинарный рецепт под силу будет и малышу. В моем семействе всегда уплетают за обе щеки все то, что я готовлю с этим кремом. Ведь у меня в доме все сладкоежки! Включая и взрослых Рекомендую попробовать приготовить рецепт крема-сыра, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло - 150 г
  • Сметана - 150 г
  • Сахар - 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Так вот, сметанный крем, который затем станет начинкой для пирожных и тортов, готовится быстро. И вкуснотищу вы получите просто неописуемую - попробуйте! Крем этот получается пышным, легким и нежным. Он отлично сочетается с любым видом тортов.

  2. Вначале разобьем в пудру стакан сахару. Масло, размягченное при комнатной температуре, взбиваем с охлажденной сметаной (или сливками) и с сахарной пудрой. Должна образоваться густая пена, которая не растекается. Сахарную пудру добавляем постепенно. И начинятйе пирожные или торты - начинка вкуснейшая, увидите!

  3. Кстати, скажу о двух моментах, на которые важно обратить внимание. Первое - сметана, при продолжительном взбивании, превращается же в масло. А второе - сахар существенно разжижает крем. Посему старайтесь крем взбивать венчиком, а количество сахара брать по минимуму. Не забудьте охладить крем!

Смотрите Сейчас: Как приготовить сметанный крем для бисквитного торта

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
lyuba92
lyuba92

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

aska
aska

Спасибо, Людочка!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим сметанный крем для бисквитного торта как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

tonya
tonya

Супер!
у меня нет слов .

mishinova_90
mishinova_90

Мой самый любимый рецепт сметанного крема для бисквитного торта!!!
Я тоже так готовлю!

Яркова Вера
Яркова Вера

Людочка, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

kristina
kristina

Спасибо за удивительные рецепты!

Городилова Полина
Городилова Полина

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить сметанный крем для бисквитного торта,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Крем для торта из йогурта без желатина

Приготовить крем для торта из йогурта без желатина очень просто. Такой крем готовится всего 10 минут, а если Вы используете готовый бисквит, то приготовление торта займет не больше 15 минут....

10 мин

Творожный крем для бисквитного торта

Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта....

15 мин

Крем из сметаны и сгущенки для торта

Восхитительно вкусный крем идеально подойдет для пропитки тортов!...

30 мин

Шоколадный крем для торта

Получается легкий воздушный крем. Весь секрет - в продолжительном взбивании и добавлении яиц. Таким кремом не стыдно украсить даже самую торжественную выпечку. Крема получается много - 5 стаканов, для обычного торта можно сделать пол-рецепта....

20 мин

Сливочный крем для торта

Используйте этот масляный крем для декорирования тортов и пирожных. Плотность и консистенцию крема можно регулировать, изменяя количество сахарной пудры....

15 мин

Творожный крем для торта

Творожный крем отлично сочетается со свежими фруктами и ягодами, при этом его используют для приготовления тортов, нежных пирожных и эклеров. Если для приготовления крема использовать низкокалорийный творог, то готовым десертом смогут полакомиться те, кто следит за своей фигурой. Существует несколько...

45 мин

Кондитерский крем

Очень нежный и пышный крем, которым можно украшать торты и пирожные. Хорошо держит форму, не приторно сладкий и хорошей консистенции. Правда, придется потратить достаточно времени - это не крем-пятиминутка. Удобнее всего делать в стационарном блендере, миксером - тоже реально, вручную - только для самых...

2 ч 45 мин