Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта. Рекомендую попробовать приготовить рецепт творожного крема с яблоком и корицей, расскажите, что получилось.
Творожный крем для бисквитного торта
автор Ревус Евгения 
На фото готовое блюдо творожного крема для бисквитного торта
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 285 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Творог — 300 г
- Сливки 33% — 250 мл
- Сахарная пудра — 120 г
- Желатин быстрорастворимый — 20 г
- Вода — 150 мл
- Ананас консервированный — 1 шт. (банка)
- Бисквитные коржи — 2 шт.
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте необходимые продукты. Слейте сироп с консервированного ананаса.
-
Желатин залейте водой и отставьте набухать. Затем распустите на водяной бане или в кастрюле с толстым дном. Не кипятите!
-
Творог протрите через сито или с помощью блендера. Взбейте с сахарной пудрой и сливками.
-
Добавьте желатин тонкой струйкой, продолжая взбивать в течение 5 минут.
-
Добавьте кусочки ананаса, перемешайте.
-
Влейте крем на подготовленный бисквитный корж в силиконовой форме, прикройте вторым и поставьте застывать в холодильник минимум на 2 часа. Затем аккуратно извлеките торт из формы, покройте глазурью. Я ставлю на ночь, при этом лучше раскрывается вкус коржей.
-
Приятного чаепития!
На заметку:
Тщательно выбирайте творог для этого крема. У меня - мягкий домашний без крупинок. Подойдут также маскарпоне или творожный сыр, их не придется протирать через сито. Крем хорошо держит форму, не растекается. Если его разложить по креманкам и дать застыть, можно подавать в качестве отдельного десерта. Готовьте с удовольствием!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сливочный крем для торта. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить творожный крем для бисквитного торта
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Творожного крема для бисквитного торта просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ревус, спасибо!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт кофейного крема culinier.ru/deserty/krem/kofeiny-krem.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить творожный крем для бисквитного торта только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
А я думала разбираюсь в приготовлении творожного крема для бисквитного торта:D:D, а здесь такое:)
Мммммммм, вкусняга какая!
Я выбрала творожный крем для бисквитного торта, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт!
творожный крем для бисквитного торта просто супер!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Приготовить крем для торта из йогурта без желатина очень просто. Такой крем готовится всего 10 минут, а если Вы используете готовый бисквит, то приготовление торта займет не больше 15 минут....
10 мин
Восхитительно вкусный крем идеально подойдет для пропитки тортов!...
30 мин
яблоки сладкие - 1 шт.; творог обезжиренный - 150 г; сметана - 1 ст.л.; корица молотая - по вкусу; сахар ванильный - по вкусу...
7 мин
Получается легкий воздушный крем. Весь секрет - в продолжительном взбивании и добавлении яиц. Таким кремом не стыдно украсить даже самую торжественную выпечку. Крема получается много - 5 стаканов, для обычного торта можно сделать пол-рецепта....
20 мин
Используйте этот масляный крем для декорирования тортов и пирожных. Плотность и консистенцию крема можно регулировать, изменяя количество сахарной пудры....
15 мин
Творожный крем отлично сочетается со свежими фруктами и ягодами, при этом его используют для приготовления тортов, нежных пирожных и эклеров. Если для приготовления крема использовать низкокалорийный творог, то готовым десертом смогут полакомиться те, кто следит за своей фигурой. Существует несколько...
45 мин
сахар - 2 ст.л.; вода - 250 мл; йогурт - 300 мл; желатин - 2 ч.л.; кофе молотый - 2 ст.л....
1 ч
Ревус, огромное спасибо за творожный крем для бисквитного торта!
Получилось с первого раза.