Получается легкий воздушный крем. Весь секрет - в продолжительном взбивании и добавлении яиц. Таким кремом не стыдно украсить даже самую торжественную выпечку. Крема получается много - 5 стаканов, для обычного торта можно сделать пол-рецепта. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного бисквита в мультиварке со сметанным кремом, расскажите, что получилось.
Шоколадный крем для торта
автор Даша Стацюк 
На фото готовое блюдо шоколадного крема для торта
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 262 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 300 г горького шоколада (мин 70% какао)
- 400 г сливочного масла
- щепотка соли
- 1 ч.л. ванили
- 4 стак. (500 г) сахарной пудры
- 2 яйца
Как приготовить пошагово
-
Растопите шоколад и дайте немного остыть.
-
Положите размячгенное сливочное масло, соль и ваниль в миску. Взбивайте миксером, пока смесь не станет очень легкой и воздушной, в течение примерно 4 минут. Добавьте понемногу сахарную пудру, взбивая на низкой скорости около 4 минут. Добавьте яйца по одному и взбивайте еще 5 минут, затем добавьте растопленный шоколад и взбивайте еще 4 минуты.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить творожный крем для бисквитного торта. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Сегодня буду готовить!
Даша, спасибо огромное за рецепт шоколадного крема для торта!
делаю уже 5-й раз!
Больше всего понравился рецепт culinier.ru/deserty/krem/slivochny-krem-dlya-torta. Объедение!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт шоколадного крема для торта!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шоколадный крем для торта
Спс)
оч понравилось)
Попробовала приготовить шоколадный крем для торта.
Супер!!!
Спасибо Даша!
Вы профи!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шоколадного крема для торта.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за шедевры!!!
Десерт, который никого не оставит равнодушным!Шоколадный бисквит - это десерт, который никого не оставит равнодушным благодаря насыщенному шоколадному вкусу и изумительной пористой структуре, а из-за своей простоты приготовления он обязательно станет частым гостем вашего стола....
1 ч 40 мин
Молоко 1%-ое 3 стак.; Яичный желток 1 шт.; Белый мелкий сахар 1 столовая ложка; Ликер Гран Марнье 1 ч.л.; Масло канолы 1 столовая ложка; Сливочное масло 2 ч.л.; Какао-порошок 0,6 стак.; Белый хлеб для тостов 8 кусков; Соль щепотка; Темный шоколад 60 г; Коричневый сахар 1/2 стак.; Куриное яйцо (крупное)...
2 ч 30 мин
Приготовить крем для торта из йогурта без желатина очень просто. Такой крем готовится всего 10 минут, а если Вы используете готовый бисквит, то приготовление торта займет не больше 15 минут....
10 мин
Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта....
15 мин
Восхитительно вкусный крем идеально подойдет для пропитки тортов!...
30 мин
Используйте этот масляный крем для декорирования тортов и пирожных. Плотность и консистенцию крема можно регулировать, изменяя количество сахарной пудры....
15 мин
Всё круто, всё вкусно, спасибо Даша за твои рецепты.))))