Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 395 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт каштанового крема, расскажите, что получилось.
автор Нина 
На фото готовое блюдо холодного ванильного крема
Калорий: 395 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 395 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт каштанового крема, расскажите, что получилось.
Молоко налить в объемный ковш и поставить на огонь. Стручок ванили разрезать вдоль на две части, раздавить слегка ножом и добавить в молоко. Довести до кипения, снять с огня и отставить.
Яйца и яичные желтки взбить вместе с пудрой в однородную смесь при помощи венчика. Добавить сметану и снова взбить. Перелить к молоку, удалив перед этим из ковша ванильный стручок.
Вернуть ковш на плиту и на небольшом огне, постоянно помешивая, довести смесь до загустения (это может занять минут 10-15). Готовый крем разлить по формочкам и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
На основе этого рецепта можно также приготовить шоколадный или кофейный крем. Для шоколадного развести какао в небольшом количестве молока (из расчета 1 столовая ложка на порцию). Для кофейного растворить предварительно кофе в небольшом количестве воды и также добавить к смеси (из расчета 1 чайная ложка на порцию). Эти смеси нужно добавить в крем перед тем, как разливать его по формам. Такой крем может простоять в холодильнике не менее суток. Перед подачей его можно украсить по вкусу, подавать можно с печеньем к чаю или кофе на завтрак.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить крем-сыр. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Супер все получилось
Сегодня делала облепиховый крем - замечательный рецепт.
Нина, спасибо за рецепт холодного ванильного крема! Обязательно приготовлю :)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать холодный ванильный крем просто.
Спасибо за рецепт)))
Замечательный рецепт! В моей семье любят холодный ванильный крем
Спасибо за прекрасную идею
Очень вкусный, нежный и ароматный десерт! Прекрасно сочетается горький черный шоколад с нежным, ароматным и пышным кремом. Этот необычный десерт я решила украсить кисленькой смородиной....
1 ч
Очень нежный и пышный крем, которым можно украшать торты и пирожные. Хорошо держит форму, не приторно сладкий и хорошей консистенции. Правда, придется потратить достаточно времени - это не крем-пятиминутка. Удобнее всего делать в стационарном блендере, миксером - тоже реально, вручную - только для самых...
2 ч 45 мин
Земляника 300 г; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 2 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу...
2 ч
6 яичных желтков; 400 мл жирных сливок; 50 г сахара; 1 стручок ванили (семена)...
1 ч
Захотелось мне на досуге чего-нибудь интересного, вкусного и необычного, пошарил в интернете и нашел рецепт, как приготовить облепиховый крем. Сейчас расскажу и вам обо всех тонкостях процесса....
50 мин
Для нас каштановый крем довольно экзотическое блюдо. Я пробовала его во Франции, где это довольно распространенное лакомство. Крем мажут на свежий хлеб, едят с сыром. Готовить крем легко и быстро....
20 мин
Это итальянский десерт. В оригинале выглядит практически, как настоящий капуччино. Также такой крем можно приготовить с какао. У меня получился немного измененный рецепт. Поскольку я не люблю крепкий кофе, сделала его послабее. Молочную пенку не готовила-она у меня образовалась благодаря белкам (каким-то...
2 ч 30 мин
Отличный рецепт! Спасибо, Нина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!