Очень вкусный, нежный и ароматный десерт! Прекрасно сочетается горький черный шоколад с нежным, ароматным и пышным кремом. Этот необычный десерт я решила украсить кисленькой смородиной. Рекомендую попробовать приготовить рецепт крема-карамели, расскажите, что получилось.
Ванильный крем в шоколадных стаканчиках
автор reneredo1974 
На фото готовое блюдо ванильного крема в шоколадных стаканчиках
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 392 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сливки - 350 г
- сливочное масло - 50 г
- ваниль в стручках - 1 шт.
- красная смородина - 7 шт.
- шоколад черный горький - 150 г
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- яичные белки - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Растапливаем на водяной бане шоколад и масло.
-
Я взяла маленькие пластиковые стаканчики. Чайной ложкой внутри размазываем шоколад и ставим в холодильник минимум на 40 минут. У меня они стояли целые сутки, т. е. такие шоколадные стаканчики можно приготовить заранее.
-
Ножницам сверху по бокам разрезаем стаканчики. Потом я аккуратно пальцами разорвала дальше пластиковый стаканчик и вынула шоколадный. Пока делаем крем, шоколадные стаканчики находятся в холодильнике.
-
Ванильный стручок разрезать в длину и кончиком ножа соскрести семена. Добавить их в яичный белок с сахарной пудрой. Стручок можно положить в банку с сахаром или сахарной пудрой для аромата.
-
Взбиваем белок с сахарной пудрой и ванилью.
-
Добавляем охлажденные сливки и аккуратно взбиваем в пышную пену. Получается очень ароматный, нежный и вкусный крем.
-
Из кондитерского мешка сливочно-ванильный крем высадить в стаканчики и украсить ягодами. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный ванильный крем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Делала ванильный крем в шоколадных стаканчиках на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ванильный крем в шоколадных стаканчиках просто.
Спасибо за рецепт)))
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Вечная классика, как кофейный крем, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Делала ванильный крем в шоколадных стаканчиках на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Молоко 500 мл; Ваниль 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Яичный желток 6 шт.; Сметана 500 г; Сахарная пудра 200 г...
25 мин
Очень нежный и пышный крем, которым можно украшать торты и пирожные. Хорошо держит форму, не приторно сладкий и хорошей консистенции. Правда, придется потратить достаточно времени - это не крем-пятиминутка. Удобнее всего делать в стационарном блендере, миксером - тоже реально, вручную - только для самых...
2 ч 45 мин
Захотелось мне на досуге чего-нибудь интересного, вкусного и необычного, пошарил в интернете и нашел рецепт, как приготовить облепиховый крем. Сейчас расскажу и вам обо всех тонкостях процесса....
50 мин
Для нас каштановый крем довольно экзотическое блюдо. Я пробовала его во Франции, где это довольно распространенное лакомство. Крем мажут на свежий хлеб, едят с сыром. Готовить крем легко и быстро....
20 мин
Вкусный и нежный крем из сметаны и вермишели!Таким кремом успешно заменяла более традиционный крем из сгущенки с маслом, из жирной сметаны с сахаром и если бы не призналась, никто из домашних до сих пор не знал бы. Подходит для пропитки любых коржей, а также для торта из зефира.До сих пор не решалась...
40 мин
сахар - 2 ст.л.; вода - 250 мл; йогурт - 300 мл; желатин - 2 ч.л.; кофе молотый - 2 ст.л....
1 ч
Кокосовая стружка 70 г; Молоко сгущенное 400 г; Масло сливочное 200 г; Шоколад белый 200 г...
2 ч 15 мин
Приготовила ванильный крем в шоколадных стаканчиках по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.