На фото готовое блюдо домашнего крема

Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции

11 отзывов

Калорий: 318 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусный и нежный крем из сметаны и вермишели!

Таким кремом успешно заменяла более традиционный крем из сгущенки с маслом, из жирной сметаны с сахаром и если бы не призналась, никто из домашних до сих пор не знал бы. Подходит для пропитки любых коржей, а также для торта из зефира.

До сих пор не решалась выложить этот рецепт на сайт, но он столько раз выручал меня, что просто грех не поделиться. Может кому-то он тоже поможет. Рекомендую попробовать приготовить рецепт крема-сыра, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Вермишель - 250 г
Сметана - 200 г
Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

Варим по обычной схеме вермишель, даем постоять под крышкой, чтобы она разбухла, сливаем остатки воды (пусть хорошо стечет и остынет. Смывать не надо.)
В высоком стакане для взбивания коктейлей смешиваем сметану, сахар, вермишель и ванильный сахар (по вкусу).
Массу взбиваем погружным блендером.
До однородности детского пюре.
О пропорциях сказать не могу - иногда нужен очень густой крем, а иногда - нет. Ориентируюсь на его густоту и по ходу добавляю недостающее.
При желании крем можно процедить сквозь сито, но я этого не делаю (он получается однородным.) Соответственно рецепту в домашний крем можно вбить пюре из фруктов (бананов, клубники или киви.)

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить крем-карамель. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить домашний крем

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

zelenkina_86

Спасибо margarita88 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

zhenya89

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

acict

А как же мне хочется уже приготовить.

Ариша Канопка

А я посматриваю на рецепт кофейного крема, интересно услышать ваши отзывы.

zoya91

Я сделаю на Новый год!

Людмила Фомичева

Рецепт просто бомба!!!!
домашний крем готовить просто и не долго!

erinti

Margarita88, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

4udayuda

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт домашнего крема!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

galya

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

arouraled

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Маша Оноприйчук

Вчера приготовила домашний крем!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Очень нежный и пышный крем, которым можно украшать торты и пирожные. Хорошо держит форму, не приторно сладкий и хорошей консистенции. Правда, придется потратить достаточно времени - это не крем-пятиминутка. Удобнее всего делать в стационарном блендере, миксером - тоже реально, вручную - только для самых...

2 ч 45 мин

6 яичных желтков; 400 мл жирных сливок; 50 г сахара; 1 стручок ванили (семена)...

1 ч

Молоко 600 мл; Пшеничная мука 30 г; Яичный желток 2 шт.; Сахар 80 г; Ванильный сахар 7 г; Жирные сливки 250 г; Шоколад 80 г...

30 мин

Это итальянский десерт. В оригинале выглядит практически, как настоящий капуччино. Также такой крем можно приготовить с какао. У меня получился немного измененный рецепт. Поскольку я не люблю крепкий кофе, сделала его послабее. Молочную пенку не готовила-она у меня образовалась благодаря белкам (каким-то...

2 ч 30 мин

сахар - 2 ст.л.; вода - 250 мл; йогурт - 300 мл; желатин - 2 ч.л.; кофе молотый - 2 ст.л....

1 ч

Кокосовая стружка 70 г; Молоко сгущенное 400 г; Масло сливочное 200 г; Шоколад белый 200 г...

2 ч 15 мин

Нежный флан или крем карамель из вареной сгущенки. Традиционный и очень популярный десерт из Мексики. Готовится флан на пару....

1 ч

Домашний крем

Ингредиенты:

Как приготовить пошагово

Смотрите Сейчас: Как приготовить домашний крем

Комментарии к рецепту