Для меня картошка на столе - это праздник, т. к. позволяю я ее себе очень редко, а люблю нежно и трепетно! Может и есть кто-то, кто не разделяет моей страсти к картошке, но с таким гарнитуром, что предлагаю я, равнодушным к ней не останется никто:) Пусть всегда будет вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тоста с яичницей-болтуньей и семгой, расскажите, что получилось.
Запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем
автор bobylyova_89 
На фото готовое блюдо запеченного картофеля с яичницей-болтуньей и копченым лососем
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 461 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 6 шт.
- соль - 1 щепотка
- лосось копченый - 300 г
- сливки - 200 мл
- картофель вареный - 9 шт.
- сыр гауда - 150 г
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- укроп свежий - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Картошку лучше сварить заранее, непосредственно перед подачей очистить от кожуры, аккуратно выбрать серединку. Выложить в форму, в которой она будет запекаться. Разогреть духовку до 160 С.
-
Для яичницы болтуньи смешать яйца, сливки, натертый сыр с солью и перцем. На сковородке при постоянном помешивании пожарить болтунью (яичницу жарьте на среднем огне, постоянно подбирая ее со дна сковороды, не давая ей пригореть), болтунья получается нежной и сочной. Так как она еще будет запекаться в духовке, пусть она останется чуть влажной, притрусить болтунью рубленными укропом.
-
Картошку сбрызните маслом и разогрейте в духовке в течении 10 мин, заполните ее яичницей и запекайте еще 10 мин Тут уместно распорядиться, чтобы домашние накрывали на стол, а Вы тем временем разберите лосось на сегменты.
-
Картошечку посолите, поперчите и выложите на нее лосось, украсьте укропом. Сюда подойдут сметана, майонез, йогурт или смесь этих соусов, сдобренная зеленью, чесноком. Фантазируйте, я подавала со свежим хрустящими салатом.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить яичницу и запеченный картофель с беконом и ароматными травами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт запеченного картофеля с яичницей-болтуньей и копченым лососем!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Сегодня приготовила запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Отлична идея!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить гороховый супчик. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, bobylyova_89.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю запеченный картофель с яичницей-болтуньей и копченым лососем.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп!...
15 мин
Хочу вам сегодня предложить вариант неспешного, но очень вкусного завтрака. Получается очень ароматно. В такое пасмурное утро, как сегодня, солнышко у нас было на тарелке....
25 мин
Для разнообразия к бутербродам с копченым лососем можно добавить пюре из авокадо. Кайенский перец придает пикантность....
15 мин
хлеб "Немецкий" - 4 куска; филе лосося горячего копчения - 100 г; шпинат молодой - 1 горсть; авокадо - 1 шт.; лук зеленый - 2 стебля; перец чили сухой - по вкусу...
30 мин
Хлеб пшеничный 2 ломтика; Яйцо куриное 2 шт.; Семга слабосоленая 40 г; Масло сливочное 2 ст.л.; Соль по вкусу...
10 мин
Картофель 5 шт.; Филе анчоуса 10 шт.; Лук репчатый 2 головки; Сливочное масло 2 столовые ложки; Сливки 40%-ные 1 стак....
1 ч
Прелесть этой картошки не только в румяной тонкой корочке и нежной мякоти, а в неординарном вкусе, который сообщают ей специи. А какой аромат!...
1 ч 5 мин
Спасибо большое! Буду пробовать!