Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп! Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового крема-супа на копченных ребрышках, расскажите, что получилось.
автор ionova_85
На фото готовое блюдо закусочного горохового супа с копченым лососем и шапочкой из крем-фреша
Калорий: 381 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Кто сказал, что закуска должна быть непременно салатной или рулетной или паштетной? Давайте бороться со стереотипами! Да будет суп! Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового крема-супа на копченных ребрышках, расскажите, что получилось.
Разморозить зеленый горошек. (Можно взять и из банки, но зачем варить горошек дважды?). Лук мелко порубить.
Лук обжарить до прозрачности на сливочном масле. Добавить почти весь горошек и тут же влить овощной бульон. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить минут 5-7 до готовности горошка.
Пока суп варится, режем лосось тонкими полосками или кубиками.
Пробиваем суп на блендере. Добавляем отложенный горошек, возвращаем на огонь. Прогреваем.
Подаем теплым или охлажденным в пиалах или бокалах (очень эффектно.) с лососем и шапочкой из крем-фреша, ну, или сметаной.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп с картофелем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Именно гороховый супчик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Ionova_85! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гороховый супчик(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
На сайте нашла гороховый супчик просто ли приготовить?
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Зеленый горошек 200 г; Лук-порей 1/2 стебеля; Батон 1/2 шт.; Соль по вкусу; Вода 2 л; Оливковое масло 7 столовых ложек; Чеснок 4 зубчика...
50 мин
Копчености отлично зарекомендовали себя на кухне. Особенно замечательны они в гороховом супчике.Попробуйте....
1 ч 20 мин
Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Желтый горох 500 г; Вода по вкусу; Зелень по вкусу; Белый хлеб 300 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль щепотка; Чеснок 4 зубчика; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Предлагаю вашему вниманию рецепт горохового супа с копченым окорочком. Очень вкусное горячее блюдо, которое понравится всей семье. Идеальный вариант на обед....
180 мин
#1 луковица; 1 морковь; 2 шт. картофеля; 100 г сухого гороха; 50 г растительного масла; свежая зелено по вкусу; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. перца горошка; 1 ч.л. сахара; Ростки гороха для украшения; Для копчения; 400 г свиных ребрышек; 1 ст.л. морской соли; 1 ст.л. перца горошком; 1 ст.л. сахара; Для маринада;...
50 мин
Многие хозяйки добавляют в гороховый суп картофель, и я не исключение. Мне кажется суп с картофелем имеет более нежный вкус....
60 мин
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!