Сытный, густой и вкусный суп получается с горохом и мясными фрикадельками. Готовить его совсем несложно даже начинающим хозяйкам. Смотрите, как приготовить гороховый суп с фаршем! Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа без прикрас, расскажите, что получилось.
Гороховый суп с фаршем
автор Алеся Сурыгина 
На фото готовое блюдо горохового супа с фаршем
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 232 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода — 2 л
- Горох — 1,5 стак.
- Картофель — 2-4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Мясной фарш — 300 г
Как приготовить пошагово
-
Приготовьте продукты для супа. Поставьте воду на огонь, доведите ее до кипения, посолите. Мясной фарш смешайте с половинкой луковицы, солью и перцем молотым. Если фарш сухой, то вбейте в него яичный белок.
-
Горох тщательно переберите и замочите на 10-15 минут, после чего промойте до чистой воды.
-
В кипящую воду положите горох, проварите нужное время до мягкости. Время зависит от сорта гороха, пробуйте периодически. В среднем это займет 50-60 минут.
-
Очистите и вымойте овощи. Лук порежьте мелко, морковь натрите на крупной терке.
-
Очищенный картофель порежьте мелкими кусочками или соломкой.
-
Добавьте овощи: лук, морковь и картофель. Проварите 10 минут.
-
Из фарша накатайте шариков-фрикаделек. Величина шариков должна быть небольшой, чтобы удобно было кушать. Но помните, что фрикадельки немного уварятся.
-
Добавьте их в суп, проварите 15 минут.
-
Перед тем как выключить готовый суп, добавьте мелко рубленную зелень. Суп готов!
На заметку:
Мой вариант, как приготовить гороховый суп с фаршем, подойдешь абсолютно всем, ведь он очень легкий и полезный! Сочетание гороха и фрикаделек, на мой взгляд, очень удачное.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп в хлебе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить гороховый суп с фаршем
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но гороховый супчик, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Алеся, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо Алеся за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Алеся, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт горохового супа!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Предлагаю попробовать гороховый суп culinier.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-seldereem. Мне очень нравится.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гороховый супчик.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Алеся, спасибо большое, за вкусный превкусный гороховый супчик!!!
Суп получается очень вкусный, диетический, так как не нужно использовать жиры. Суп пригоден для детского питания....
120 мин
Порадуйте себя насыщенным, густым и ароматным гороховым супом! Ну а мультиварка поможет вам в приготовлении и сэкономит время....
120 мин
Вкусный гороховый суп с ароматными марокканскими пряностями. Гороховый суп - хороший источник клетчатки....
1 ч
Настоящий, здоровый гороховый суп по-домашнему. Самый мой любимый суп, особенно с сухариками из черного хлеба....
1 ч 45 мин
Легкий и полезный суп вы сможете приготовить в любое время года при условии, что у вас под рукой будут все необходимые ингредиенты в замороженном виде. Отличное первое блюдо для всей семьи....
60 мин
желтый колотый горох; копченую грудинку; 2 луковицы; 2 ст. л растительного масла; лавровый лист; 6 горошин черного перца...
1 ч
Горох 300 г; Говядина 300 г; Картофель 5 шт.; Луковица 1 шт.; Морковь 1 шт....
4 мин
ПОНРАВИЛОСЬ)))