Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1273 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа горохового с копченостями, расскажите, что получилось.
Гороховый суп с копчеными ребрами и беконом
автор aiure 
На фото готовое блюдо горохового супа с копчеными ребрами и беконом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1273 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиные копченые ребра 500 г
- Картофель 5 шт.
- Желтый горох 500 г
- Зеленый лук с луковицей 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Бекон 100 г
- Горчица 2 столовые ложки
- Соль щепотка
Как приготовить пошагово
-
Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 4-5 часов.
-
Ребра разрезаем на куски по 1-2 ребрышка, заливаем 3 литрами воды и варим 1-1,5 часа, пока мясо не начнет легко отставать от костей. Нарезаем мясо на кусочки.
-
Вынимаем ребра из кастрюли, засыпаем в нее горох и варим 30 минут. Затем кладем нарезанный кубиками картофель и варим еще 20 минут.
-
Тем временем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета нарезанные мелкими кубиками лук и морковь. Кладем их в кастрюлю с супом, вари 10 минут.
-
За 3 минуты до окончания варки кладем в кастрюлю горчицу. Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками. Кладем все это в суп и прогреваем 1-2 минуты.
-
Кладем зелень. Перед подачей даем настояться минут 30.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп с беконом и свиными ребрышками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Огооо спасибо девочки.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик горохового супа
Хочу рассказать о гороховом супе, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я пошла делать как у вас!!!
Так и хочется приготовить!
Да гороховый суп так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
aiure, спасибо!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю гороховый суп)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Король среди супов - по вкусу, сытости и питательности!...
2 ч 30 мин
Горох 500 г; Бекон 150 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Свиные копченые ребра 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Картофель 3 шт.; Соль по вкусу; Приправы по вкусу...
1 ч
Великолепное сочетание копченого мяса со вкусом гороха и картофеля. Это очень насыщенный суп. Одно из самых важных правил - не налить слишком много воды)...
4 мин
копченые свиные ребрышки 500 г; вода 3 л; бекон или копченая грудинка 200 г; горох (сухой) 400-500 г; картофель 3-4 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; лавровый лист 2 шт.; зелень петрушки; растительное масло для жарки; соль; свежемолотый перец; белый хлеб или батон (вчерашний) 3 ломтика; чеснок...
40 мин
Рецепт горохового супа с копчеными ребрами - это настоящая классика домашней кулинарии, так что сказать мне особо и нечего. Читайте, как приготовить этот вкуснейший супчик, и готовьте на здоровье....
600 мин
2 стак. гороха; копченая куриная грудинка; 1 лук репчатый; чеснок; 3 картофелины; морковь...
1 ч
Порадуйте себя насыщенным, густым и ароматным гороховым супом! Ну а мультиварка поможет вам в приготовлении и сэкономит время....
120 мин
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)