Король среди супов - по вкусу, сытости и питательности! Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного горохового супа, расскажите, что получилось.
автор Римма Чугунова
На фото готовое блюдо супа горохового с копчеными свиными ребрами на костном бульоне
Калорий: 223 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Король среди супов - по вкусу, сытости и питательности! Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного горохового супа, расскажите, что получилось.
Есть огромное количество кулинарных рецептов и описаний, как приготовить такую простую, на первый взгляд, еду, как гороховый суп. Его готовят с ветчиной, свиной грудинкой и даже с копченой уткой. А мы предлагаем вам сварить на обед гороховый суп с копчеными ребрышками.
Из копченых ребрышек и мясных костей сварить наваристый бульон. Горох перебрать и промыть. Положить разрезанную на крупные части морковь. Все посолить и поставить на плиту варить. Когда вода закипит, снять образовавшуюся пену, накрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить на медленном огне около полутора часов, пока горох не превратится в пюреобразную массу.
Репчатый лук мелко нарезать и поджарить с жиром до золотистого оттенка. Затем бульон процедить и добавить туда горох, а морковь убрать. Потом опять поставить на огонь и дать гороховому супу закипеть. После этого положить в суп лук, посолить, добавить специи и варить 20 минут.
Подавая готовый суп на стол, в тарелку нужно положить зелень. Отдельно к гороховому супу с копчеными ребрышками можно подать мелконарезанные и подсушенные гренки.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп гороховый с копчеными ребрышками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Гороховый супчик выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вкус горохового супа просто потрясающий!
Будем повторять.
Кто-нибудь интересовался гороховым супчиком?
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик горохового супа
Римма!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Делаю гороховый супчик который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Ух ты! Как красиво и просто!
Горох 500 г; Бекон 150 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Свиные копченые ребра 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Картофель 3 шт.; Соль по вкусу; Приправы по вкусу...
1 ч
Свиные копченые ребра 500 г; Картофель 5 шт.; Желтый горох 500 г; Зеленый лук с луковицей 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Бекон 100 г; Горчица 2 столовые ложки; Соль щепотка...
1 ч
Домашним очень понравится! Невероятно вкусно, просто и с душой!Надо сказать, что гороховый суп - это традиционная еда в Северных странах, в том числе и в Финляндии. Как правило суп варят из копченой свинины и сухого гороха. Поскольку этот кулинарный рецепт дешево, оно не требует каких-то особых сил и...
2 ч
Великолепное сочетание копченого мяса со вкусом гороха и картофеля. Это очень насыщенный суп. Одно из самых важных правил - не налить слишком много воды)...
4 мин
копченые свиные ребрышки 500 г; вода 3 л; бекон или копченая грудинка 200 г; горох (сухой) 400-500 г; картофель 3-4 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; лавровый лист 2 шт.; зелень петрушки; растительное масло для жарки; соль; свежемолотый перец; белый хлеб или батон (вчерашний) 3 ломтика; чеснок...
40 мин
Расскажу, как приготовить гороховый суп на говяжьем бульоне. Получается сытное и ароматное первое блюдо. А если правильно готовить, никакого вздутия живота от бобовых не будет. Попробуйте!...
120 мин
Огооо спасибо девочки.