Предлагаю вашему вниманию рецепт горохового супа с копченым окорочком. Очень вкусное горячее блюдо, которое понравится всей семье. Идеальный вариант на обед. Рекомендую попробовать приготовить рецепт марокканского горохового супа, расскажите, что получилось.
Гороховый суп с копченым окорочком
автор idofui2004 
На фото готовое блюдо горохового супа с копченым окорочком
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 269 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Горох — 300 г
- Картошка — 4 шт.
- Копченый окорочок — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Специи, зелень — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Горох помыть, залить водой и оставить на 2-3 часа.
-
Потом воду сливаем, заливаем новой, ставим вариться.
-
Картофель очистить и нарезать кусочками. Выложить его в кастрюлю к гороху.
-
Окорок режем тоже на кусочки.
-
Когда вода в кастрюле закипит, добавить мясо. Посолить. Морковку и лук мелко порезали и обжарили до золотистого цвета. Выложили в кастрюлю, перемешали. Варим до готовности картофеля.
-
Суп поперчить, добавить специи и лавровый лист. Доводим до кипения и выключаем Подавать посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!
На заметку:
Горох очень полезен, только вот готовить его нужно заранее. Для приготовления горохового супа с копченым окорочком нам понадобится колотый горох, окорочок куриный (можно и грудку взять), средние картофелины, специи (лавровый лист я иногда добавляю, помимо стандартного набора) и около 3,5 литров воды.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп без прикрас. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить гороховый суп с копченым окорочком
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Vkysno, spasibo.
Спасибо, замечательный рецептик, гороховый суп класс!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо вам, idofui2004, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для горохового супа уже имеются в наличии.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Idofui2004, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
2 стак. гороха; копченая куриная грудинка; 1 лук репчатый; чеснок; 3 картофелины; морковь...
1 ч
Суп получается очень вкусный, диетический, так как не нужно использовать жиры. Суп пригоден для детского питания....
120 мин
Вкусный гороховый суп с ароматными марокканскими пряностями. Гороховый суп - хороший источник клетчатки....
1 ч
Настоящий, здоровый гороховый суп по-домашнему. Самый мой любимый суп, особенно с сухариками из черного хлеба....
1 ч 45 мин
Горох и другие бобовые - важный источник белка растительного происхождения. Он очень важен для правильной жизнедеятельности нашего организма в период диеты или поста....
60 мин
желтый колотый горох; копченую грудинку; 2 луковицы; 2 ст. л растительного масла; лавровый лист; 6 горошин черного перца...
1 ч
Гороховый суп должен быть непременно с копчеными ребрышками. А добавление горчицы обогащает вкус, вносит новые и интересные нотки....
20 мин
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гороховый супчик