Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 606 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Нож шефский, Миксер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибного тарта, расскажите, что получилось.
Шоколадный тарт с сахарной пудрой
автор tatyana75 
На фото готовое блюдо шоколадного тарта с сахарной пудрой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 606 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 160 г
- Сливочное масло 100 г
- Яичный желток 1 шт.
- Горький шоколад 200 г
- Сливки 300 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахарная пудра 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Нож шефский, Миксер
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Размягченное сливочное масло (80 г) натрите на терке, или порубите ножом. Добавьте муку и, растирая руками, сделайте крошку.
-
Взбейте яичный желток и замесите тесто (5 минут). Тесто должно получиться неоднородным. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и отставьте на 1 час.
-
Смажьте маслом противень и застелите бумагой. Выложите тесто, закрыв дно и бортики, заполните фасолью и поставьте выпекаться 15-20 минут.
-
Для начинки смешайте в кастрюле сливки, шоколад, разломанный на небольшие кусочки, и масло. Нагревайте, помешивая, пока шоколад не растопится и масса станет однородной.
-
В отдельной миске слегка взбейте яйца. Влейте в шоколадную смесь, постоянно помешивая.
-
Начинку вылейте на тесто-основу и снова отправить выпекаться на 5-10 минут. Центр должен остаться слегка недопеченным. Полностью остудите, выньте.
-
Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
На заметку:
Вам понадобится форма размеров 24 сантиметра.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить шоколадный тарт с малиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Tatyana75, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Tatyana75, аппетитно - чудо!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Вот вам хорошая идейка - шоколадный тарт, спасибо автору!
Вкусно как у мамы!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Миндаль 30 г; Масло сливочное 155 г; Сахар 178 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливки 870 мл; Арахис 65 г; Шоколад черный 350 г; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка...
60 мин
Вкусная основа и шоколадная начинка это удивительный дуэт! А если в ансамбле еще и малина тогда точно обеспечена лучшая комбинация вкусов и текстур....
1 ч 20 мин
Простой в приготовлении, очень нежный, очень сливочный, тающий во рту тарт. Шоколадный слой по вкусу очень напоминает шоколадный пудинг....
1 ч
Легкий тарт со смородиной - прекрасная выпечка к чаю жарким летом. Записываем и готовим вместе по рецепту....
80 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Масло сливочное 100 г; Сметана 100 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
60 мин
Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 160 г; Яйцо куриное 1 шт.; Шоколад 200 г; Сливки 300 мл; Сахарная пудра 1 столовая ложка...
1 ч
Завалялась у меня куриная грудка, и захотелось с ней тарта. Рецепты зачастую подразумевают в начинке к ней еще и грибы, я же решила сделать с овощами. В результате начинка получилась очень мягкой, сочной и вкусной:) Готовится тарт быстро, время учитывает 2 часа выдержки теста в холодильнике (но и час...
3 ч
Уже второй раз шоколадный тарт с сахарной пудрой делаю.
Просто восхитительно.