Вкусные мини-тарты с разноцветным перцем, красным луком, тимьяном и медом - очень простое, быстрое и нарядное блюдо. Подавать к столу как горячую закуску. Тарты получаются сладковатыми за счет карамелизированного лука. Любители кисленького могут добавить бальзамический уксус (в уже спассированные перцы) или чеснок. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы с помидорами и сладким перцем, расскажите, что получилось.
Мини-тарты со сладким перцем
автор owhusar 
На фото готовое блюдо мини-тартов со сладким перцем
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 473 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- перец сладкий желтый - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- тимьян свежий - 4 веточки
- мед - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- тесто слоеное - 2 пласта
Как приготовить пошагово
-
Достать подтаивать слоеное тесто (если оно заморожено). Красную луковицу мелко порезать.
-
Из перца вынуть семена и порезать квадратами по 2-3 см.
-
Зелень тимьяна порезать средне. Я использую для этого ножницы.
-
В сковороде разогреть оливковое масло и добавить туда лук, перец, тимьян и мед.
-
Пассировать на меленьком огне 10 минут. Посолить и поперчить в конце.
-
2 пласта слоеного теста разрезать пополам. Получим 4 квадрата.
-
Каждый квадрат немного раскатаем и заполним тестом формочки, формируя бортики (у меня силиконовые сердечки).
-
Повторим.
-
Заполним каждую формочку перцем, который выложим выпуклой сторой вверх, и красным луком.
-
И поставим выпекаться в разогретую до 200 С духовку примерно на 20 минут.
-
Приятного аппетита!
-
...
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп с жареным сладким перцем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю мини-тарты со сладким перцем
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Довольна супом. Попробуйте приготовить.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Owhusar, это просто волшебный рецепт!
Очень вкусные тарты! Хрустящее тесто, нежная, ароматная начинка. И все это под вкуснейшим соусом. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций....
2 ч
Эстрагон 3 г; Филе кролика 600 г; Сладкий перец 150 г; Морковь 100 г; Лук-шалот 60 г; Чеснок 1 зубчик; Овощной бульон 325 мл; Тмин 1 г; Желатин 15 г; Оливковое масло 15 мл; Белое сухое вино 370 мл...
7 ч
Прийдя после работы совсем не хочется долго готовить. Яичница - отличный полезный ужин, особенно если добавить овощей....
20 мин
Cочный перец и упругие грибочки, жаренные с чесноком и укропом. Замечательное блюдо для вегетарианского обеда или ужина....
15 мин
Лук 2 шт.; Растительное масло 1 ч.л.; Молодые кабачки 4 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Помидоры 2 шт....
30 мин
Вкусно, ароматно и очень красиво, а больше ничего не нужно!Корзинки получаются очень вкусными, хрустящее нежное тесто, ароматные грибочки, сладковатый лук. А если у вас есть еще возможность вместо шампиньонов использовать лесные грибы, то перед ними будет невозможно устоять!...
1 ч 15 мин
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!