Рулетики мясные к праздничному столу

автор Ситник Аника Ситник Аника

Рецепт рулетиков мясных к праздничному столу

На фото готовое блюдо рулетиков мясных к праздничному столу

  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 308 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Мясные рулетики - идеальная закуска к любому столу, и к праздничному, и к будничному. Такие рулетики можно приготовить с любой начинкой, но мне очень нравится вариант с грибами, яйцом и сыром. Рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанов-рулетиков, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка — 500 г
  • Грибы — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Сметана — 5 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол, 23 февраля, 8 Марта

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.

  2. Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите и поперчите с обеих сторон и отбейте.

    рулетики мясные к праздничному столу
  3. Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.

    рулетики мясные к праздничному столу
  4. Выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности.

    рулетики мясные к праздничному столу
  5. Готовятся шампиньоны очень быстро. Как только жидкость, выделившаяся с грибов, испарится, снимайте их с огня.

    рулетики мясные к праздничному столу
  6. Смешайте обжаренные грибы с измельченным яйцом и тертым сыром. Хорошенько перемешайте начинку, посолите по вкусу.

    рулетики мясные к праздничному столу
  7. На каждый ломтик мяса положите примерно по 1 ст. ложке (без горки) начинки, заверните в рулетик.

    рулетики мясные к праздничному столу
  8. Так поступите со всеми рулетиками.

    рулетики мясные к праздничному столу
  9. Обжарьте рулетики на сковороде до легкого подрумянивания. Если рулетики при термообработке будут разворачиваться, скрепите их зубочисткой.

    рулетики мясные к праздничному столу
  10. Затем сложите рулетики в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

    рулетики мясные к праздничному столу
  11. Готовые рулетики украсьте свежей зеленью и подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

    рулетики мясные к праздничному столу

На заметку:

  • Рецепт, как приготовить рулетики мясные к праздничному столу, очень простой. Вам понадобится качественная свиная вырезка, которую будет удобно порезать на ломти и отбить. В качестве начинки возьмите шампиньоны или вешенки, яйцо, немного сыра. Все это сделает мясные рулетики очень вкусными, сочными и сытными. Особой нежности придаст блюду сметанный соус, в котором мы будем запекать обжаренные рулетики. В общем, лишние разговоры здесь ни к чему, давайте приступать к приготовлению!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясные рулетики с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить рулетики мясные к праздничному столу

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
antutr1981
antutr1981

Большое спасибо так вкусно

utrit
utrit

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Настасья Гасинец
Настасья Гасинец

Ситник, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

etadowes
etadowes

Большое спасибо за рецепт рулетиков.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

sisoucati
sisoucati

А я сделала рулетики, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

urara
urara

И как у тебя все получается??? Я пока пробую рулетики приготовить.

nisofise2001
nisofise2001

Ситник, спасибо за рецепт! Очень люблю рулетики!

reneredo1988
reneredo1988

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

dorara
dorara

Очень вкусно и всегда к столу

Гуркина Юлия
Гуркина Юлия

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рулетиков.

bodryakova_93
bodryakova_93

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Мясные рулетики с сыром и чесноком

Эти мясные рулетики могут быть поданы не только в обычный день на ужин, но и в качестве основного блюда на какой-либо праздник. Они отлично подойдут к любому гарниру, либо салату. Сытно и вкусно, чеснок придает особую пикантность блюду...

1 ч

Мясные рулетики по-итальянски

Сочная телятина с нежным сыром в достойном обрамлении ветчины и баклажана. Вот таким был сегодняшний воскресный обед. Похоже все получилось отлично. Угощайтесь! За рецепт спасибо шеф-повару Елене Марининой....

1 ч

Рулетики из плавленого сыра

Рулетики из плавленого сыра - превосходная закуска, хоть на каждый день! Готовятся такие рулетики очень просто, можно использовать разнообразную начинку. Я предпочитаю готовить рулетики с рыбой....

20 мин

Мясные рулетики с курицей

Если вы или ваши родные любите много мяса, посмотрите, как приготовить мясные рулетики с курицей (очень вкусные): сочетание свинины, куриного фарша, чеснока и хрустящей панировки пальчики оближешь!...

60 мин

Блинные рулетики Сюрприз

А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет.тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом покрывале!...

50 мин

Рулетики с черносливом

Всегда было интересно, что готовят и едят знаменитости. Воображение рисует самые разнообразные угощения и лакомства. Но потом оказывается, что в большинстве случаев всё намного прозаичнее. Вот, к примеру, София Михайловна Ротару просто обожает рулетики с начинкой. Певица готовит их сама, угощает семью...

2 ч 10 мин

Рулетики из кабачков

Этот рецепт мне приглянулся в старом номере "школы гастронома". Нынче осень просто балует и у меня на даче в конце сентября отросли совсем молоденькие кабачки, вот я и решила один попробовать в таком виде! Пришлось немного подкорректировать, засунув кабачки в микроволновку, т. к. свернуть их не удавалось...

120 мин