Мясной рулет с рисом

автор itofin itofin

Рецепт мясного рулета с рисом

На фото готовое блюдо мясного рулета с рисом

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 93 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусное и сытное, почти праздничное блюдо. Чем подавать на гарнир отварной рис и котлеты - приготовьте лучше вот такой рулет. Он будет и вкуснее, и быстрее, и наряднее. Да еще и время сэкономите! Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриного рулета с рисом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Мясо — 800-900 г (говядина, свинина)
  • Рис — 0,5 стак.
  • Яйцо — 3 шт. (1 - в фарш, 2 - сварить)
  • Белый хлеб — 2 шт. (небольших ломтика)
  • Сыр — 75 г
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Лук репчатый — 1/2 шт.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. Первым делом отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде рис. Если он у вас немного переварится - ничего страшного.

  2. Мясо, вместе с половинкой луковицы и размоченным хлебом, прокручиваем через мясорубку. Добавляем соль, перец и тщательно вымешиваем вместе с сырым яйцом.

    мясной рулет с рисом
  3. Очищаем сваренные вкрутую яйца, мелко их нарезаем. Сыр натираем на средней терке. Смешиваем отваренный рис, яйца и сыр. Можно добавить немного измельченной сухой или свежей зелени.

    мясной рулет с рисом
  4. Застилаем стол пищевой пленкой или фольгой и выкладываем прямоугольным пластом, толщиной примерно 1 см., подготовленный мясной фарш.

    мясной рулет с рисом
  5. Теперь выкладываем на мясной пласт начинку. Можно оставить ее только по центру, а можно разровнять по всей поверхности мясного пласта, оставив свободное место с одного края.

    мясной рулет с рисом
  6. И формируем рулет, плотно скручивая его. Залепим края рулета и сформируем ровную толстую колбаску.

    мясной рулет с рисом
  7. Рулет будем выпекать закрытым в фольге. Плотно укутываем рулет в фольгу, закручиваем концы. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Затем открываем верх рулета.

    мясной рулет с рисом
  8. Поливаем рулет соком, который с него выделился при запекании и отправляем обратно в духовку еще минут на 15-20 для образования румяной корочки.

    мясной рулет с рисом

На заметку:

  • Из обычных продуктов можно приготовить не только обыденное блюдо, к примеру котлеты с гарниром из вареного риса, но и вот такое, почти праздничное блюдо. И времени на его приготовление у вас уйдет меньше, чем если бы вы стояли у плиты и жарили котлеты. Рулет будет вкусным и холодным, и горячим. Вы не знали, как приготовить мясной рулет с рисом? Значит, этот рецепт вы нашли вовремя и приготовите это вкусное и сытное блюдо на радость всей семье. Удачи!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясной рулет с копченой грудинкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить мясной рулет с рисом

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
diana
diana

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рулетом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

otrisan
otrisan

Сижу сейчас, доедаю рулетик.
Очень вкусно, мне понравилось.

arina92
arina92

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Аладина Таня
Аладина Таня

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

esinin
esinin

Добавила в закладки рулетик, чтобы потом не искать.

domit1996
domit1996

Itofin, получилось зашибись!

lada81
lada81

Увидев рецепт рулетика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

iyenayav2005
iyenayav2005

УРА!!! Свершилось!
Я сделала рулетик!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

yulya
yulya

Очень давно приметила этот рецептик рулета.
Получилось просто чудесно!
itofin спасибо Вам большое за этот рецепт!

Светлана Робских
Светлана Робских

Itofin, это просто волшебный рецепт рулетика!

Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом

Фаршированный рулет из семги с рисом и шпинатом - деликатесный рулет для праздничного стола, который никого не оставит равнодушным. Очень эффектное блюдо, хотя готовится - весьма просто....

60 мин

Мясной рулет с копченой грудинкой

Мясные рулеты или мясные буханки (meatloaf в англоязычном варианте) - очень выигрышное решение, когда вам нужно накормить 6-10 человек. Подготовка такого блюда занимает не очень много времени, печется оно довольно быстро, да и внимания особого к себе не требует после отправки в духовку.Сегодня я предлагаю...

55 мин

Быстрый мясной рулет с зеленью

Армянский лаваш 2 шт.; Фарш 250 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливки 23%-ные 60 мл; Свежие листья шпината 400 г; Сыр пармезан 120 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый красный перец по вкусу; Яйцо куриное 1 шт....

40 мин

Португальский мясной рулет

давно пользуюсь рецептами с этого сайта, решила что достаточно быть пассивным потребителем, пора внести свой небольшой вклад. Живу в Португалии поэтому хочу поделиться рецептом в лучших португальских традициях, как раз готовила на рождество.ням ням (увы качество фотографий ужастно, но перефотографировать...

30 мин

Мясной рулет с черносливом

Этим рецептом поделилась коллега. Это рулет из ее детства. Приготовила - вкусно!...

2 ч

Мясной рулет из индейки

Ароматный, сочный и вкусный рулет да еще и собственноручно приготовленный. покупные колбасы и рулеты с ним и сравнивать не надо. Приготовить такую вкуснятину дома совсем несложно, проверим?:)...

150 мин

Мясной рулет из свинины

Мясной рулет из свинины получится у каждого, главное следовать пошаговому рецепту. У вас получится очень вкусный рулет с сочной начинкой из грибов и сыра....

120 мин