автор Марина Д. 
На фото готовое блюдо быстрого мясного рулета с зеленью
Калорий: 308 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 308 ккал. Для приготовления понадобится Чеснокодавилка, Термометр для духовки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясного рулета иза индеек, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Чеснокодавилка, Термометр для духовки
Подготовьте мясную начинку. На оливковом масле обжарьте лук, добавьте к нему фарш и жарьте до готовности. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
Пока мясо остывает, промойте шпинат, избавьтесь от корешков и жестких стеблей, а листья ошпарьте кипятком и дайте стечь.
Натрите на мелкой терке сыр, добавьте к нему немного красной паприки и перемешайте.
Когда мясо остынет, слейте лишний сок, добавьте подавленный чеснок и сливки и пробейте блендером до состояния пасты. Паста не должна быть жидкой, поэтому сливки нужны жирные. Если их нет, то можно добавить немного сметаны, а если нужно сделать пожиже, то можно добавить мясного сока.
Разогрейте духовку до 150-180 градусов. Разложите на столе лист лаваша и посыпьте его тонким слоем сыра. Сверху разложите шпинат, оставляя свободным 5-10 см от одного края для того, чтобы можно было закрыть рулет, снова припудрите сыром и накройте вторым листом. Сбрызните лаваш оливковым маслом и размажьте по нему мясную пасту, как можно более тонким слоем.
Сверните рулет, закрепляя концы остатками сыра. Положите его на противень и смажьте яйцом. Выпекайте в духовке 10-15 минут до золотистой корочки.
Фарш лучше брать домашний из смеси говядины и свинины. Его можно приготовить и даже обжарить заранее. А еще удобнее оставить немного от фарша на котлеты, например, но для рулета не нужно добавлять хлеб и лук. Только чистое мясо. Шпинат можно частично заменить щавелем и/или зеленым луком. Рулет хорош и как горячая закуска, и как основное блюдо.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясной рулет с копченой грудинкой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Приготовила рулетик-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Легко и вкусно!!!
Марина, рулетик я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Ну вообще я не люблю рулетик, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Вот ещё нашла рулет.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулета разочаровал.
Никому не понравилось(
У меня вроде получилось!
спасибо!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Сладкий, ароматный и мягкий рулет, быстро готовится.Бисквитный быстрый рулет за 20 минут можно приготовить к чаепитию с гостями или просто для семьи. Куриные яйца добавляются в тесто без разделения на желтки и белки. Воздушность бисквитному коржу придает разрыхлитель. При желании его можно заменить содой,...
20 мин
Мясные рулеты или мясные буханки (meatloaf в англоязычном варианте) - очень выигрышное решение, когда вам нужно накормить 6-10 человек. Подготовка такого блюда занимает не очень много времени, печется оно довольно быстро, да и внимания особого к себе не требует после отправки в духовку.Сегодня я предлагаю...
55 мин
Рыба 500 г; Белый хлеб 2 куска; Молоко 100 мл; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Зелень 15 г; Панировочные сухари 40 г; Сахар на кончике ножа; Соль по вкусу; Растительное масло 50 мл...
20 мин
давно пользуюсь рецептами с этого сайта, решила что достаточно быть пассивным потребителем, пора внести свой небольшой вклад. Живу в Португалии поэтому хочу поделиться рецептом в лучших португальских традициях, как раз готовила на рождество.ням ням (увы качество фотографий ужастно, но перефотографировать...
30 мин
Этим рецептом поделилась коллега. Это рулет из ее детства. Приготовила - вкусно!...
2 ч
Ароматный, сочный и вкусный рулет да еще и собственноручно приготовленный. покупные колбасы и рулеты с ним и сравнивать не надо. Приготовить такую вкуснятину дома совсем несложно, проверим?:)...
150 мин
Мясной рулет из свинины получится у каждого, главное следовать пошаговому рецепту. У вас получится очень вкусный рулет с сочной начинкой из грибов и сыра....
120 мин
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.