Сельдь в шубе можно подать не просто слоями на тарелке, но и в виде рулета. Традиционному и любимому всеми блюду мы придадим новую форму. Такой рулет отлично будем смотреться на новогоднем столе. Рекомендую попробовать приготовить рецепт новогоднего рулета из индейки, расскажите, что получилось.
Рулет сельдь в шубе
автор eransi1997 
На фото готовое блюдо рулета сельдь в шубе
- Общее время: 240 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 368 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сельдь соленая — 1 шт.
- Свекла вареная — 1 шт.
- Картофель вареный — 2-3 шт. (среднего размера)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 120 г
- Морковь — 1 шт.
- Желатин — 1 ст.л.
- Масло растительное — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Праздничный обед
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи промойте и отварите в кожуре до готовности.
-
Первым делом замочите желатин в 100 мл теплой воды. Оставьте на 15 минут.
-
Тем временем картофель, морковь и свеклу натрите на крупной терке.
-
Луковицу мелко порежьте и обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла.
-
Замоченный желатин поставьте на водяную баню и подогревайте, пока он полностью не растворится. Затем вылейте его к майонезу и перемешайте до однородного состояния.
-
В разных пиалах смешайте с майонезом морковь, картофель и свеклу. Таким образом вы обеспечите равномерную пропитку каждого слоя.
-
Сельдь очистите и промойте, порежьте небольшими кубиками.
-
На рабочую поверхность постелите фольгу в два слоя. Начинайте формировать рулет-салат. Сначала выложите свеклу в форме большого прямоугольника. Сверху распределите морковь, но сверху и снизу не доходите до краев несколько сантиметров.
-
Следующий слой - картофель, его также выкладывайте в форме меньшего прямоугольника.
-
В завершение посередине положите кубики сельди и жареный лук.
-
Аккуратно с двух сторон подверните края фольги, чтобы края каждого слоя соединились. Плотно замотайте рулет фольгой. Если нужно, сделайте еще один слой фольги, главное, чтобы рулет держал форму, пока еще не застыл. Отправьте рулет в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь.
-
Все! Красивый, аппетитный и неизменно вкусный рулет Сельдь под шубой готов! Подавайте его к столу под восхищенные взгляды гостей! Счастливого Нового года!
На заметку:
Такого варианта селедки под шубой вы еще не пробовали. Конечно, вкус остается тем же, но подача более, чем оригинальная! Такой рулет можно подать как в качестве холодной закуски, так и в качестве салата. Особенно актуально будет смотреться рулет Сельдь в шубе на новогоднем столе. Мой вариант с желатином позволяет сделать рулет цельным, его легко будет резать и подавать небольшими кусками. Дальше предлагаю вам узнать, как приготовить рулет Сельдь в шубе.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рулет с мивиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Попробую это блюдо. Спасибо!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Увидев рецепт рулета и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
При случае, воспроизведу рулетик.
мука 180 г; картофель 2 шт.; сахар 1 ч.л.; яйца 2 шт.; соль 1 щеп; шампиньоны 300 г; лук репчатый 2 шт.; картофель 1 шт.; сливочный сыр 100 г; майоран сушеный 1 щеп; молотая паприка 1 щеп; растительное масло 2 ст.л.; соль и перец по вкусу...
2 ч
Не смотря на предновогоднюю суету, рада, что все-таки удалось подготовить этот рецепт и поделиться с ним с вами, друзья! Готовила я рулет из индейки буквально на днях на ко Дню рождения своей мамочки. Подавала его в качестве "горячего"! Все гости, включая виновницу торжества, были в восторге! Рулет получился...
4 ч
Этим рецептом поделилась коллега. Это рулет из ее детства. Приготовила - вкусно!...
2 ч
Хочу с вами поделиться очень вкусным рецептом рулета из рыбы. Рецепт нашла на просторах интернета....
2 ч
Отличный вариант закуски к любому празднику и не только. Для бутербродов на завтрак или для перекуса в обеденный перерыв кусочек такого рулета тоже отлично подходит. Вкусно, ароматно и питательно!...
300 мин
Как приготовить вкусное мясное блюдо без особых затрат? Следуя этому рецепту, вы получите сочный мясной рулет, который можно подавать как закуску или как основное блюдо....
60 мин
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рулетик готовили 5 получила т.к. всё знала)))