Вкусный рулет из двух видов нежнейшего мяса, маринад из соевого соуса и слегка кисловатое послевкусие клюквы! Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясного рулета с рисом, расскажите, что получилось.
Мясной рулет
автор Олеся Минибаева 
На фото готовое блюдо мясного рулета
- Время подготовки: 40 мин
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 248 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
- филе куриное 500 г
- филе (свинина) 500 г
- чеснок (зубчик) 3 шт.
- соль (по вкусу)
- мед 1 ч.л.
- смесь перцев (по вкусу)
- масло растительное 1 ст.л.
- клюква 50 г
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Обед, Романтический ужин, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Чеснок продавить через пресс, залить соевым соусом по вкусу. Филе свинины очистить от пленок. Залить соево-чесночным маринадом со всех сторон, накрыть пищевой пленкой, отправить в холодильник на несколько часов.
-
Отбить гладкой частью молотка (чтобы избежать разрывов) большое филе (малое не используем!), потребовалось 3 кусочка большого филе.
-
Куриное филе слегка посолить, поперчить и выложить произвольно замороженную клюкву.
-
Поперек куриного филе положить замаринованную филейную часть свинины.
-
Плотно завернуть, стянуть кулинарной нитью.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом без запаха, выложить рулет швом вниз, на дно налить 50 мл воды или бульона.
-
Сверху форму накрыть фольгой, запекать в духовке до готовности.
-
Мед смешать с соевым соусом, подогреть до растворения меда. За 15 минут до готовности снять с рулета нити, смазать медово-соевым маринадом и продолжить запекание, через 5-10 минут еще раз смазать рулет и продолжить запекание!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить мясной рулет из индейки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Как это должно быть вкусно!!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Кто-нибудь интересовался рулетиком?
Оооочень вкусно получилось
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Мясные рулеты или мясные буханки (meatloaf в англоязычном варианте) - очень выигрышное решение, когда вам нужно накормить 6-10 человек. Подготовка такого блюда занимает не очень много времени, печется оно довольно быстро, да и внимания особого к себе не требует после отправки в духовку.Сегодня я предлагаю...
55 мин
Армянский лаваш 2 шт.; Фарш 250 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 1 зубчик; Сливки 23%-ные 60 мл; Свежие листья шпината 400 г; Сыр пармезан 120 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотый красный перец по вкусу; Яйцо куриное 1 шт....
40 мин
давно пользуюсь рецептами с этого сайта, решила что достаточно быть пассивным потребителем, пора внести свой небольшой вклад. Живу в Португалии поэтому хочу поделиться рецептом в лучших португальских традициях, как раз готовила на рождество.ням ням (увы качество фотографий ужастно, но перефотографировать...
30 мин
Этим рецептом поделилась коллега. Это рулет из ее детства. Приготовила - вкусно!...
2 ч
Ароматный, сочный и вкусный рулет да еще и собственноручно приготовленный. покупные колбасы и рулеты с ним и сравнивать не надо. Приготовить такую вкуснятину дома совсем несложно, проверим?:)...
150 мин
Мясной рулет из свинины получится у каждого, главное следовать пошаговому рецепту. У вас получится очень вкусный рулет с сочной начинкой из грибов и сыра....
120 мин
Если вы устали от повседневных отбивных - этот рецепт для вас. Домашние обожают мясные рулеты, а этот рецепт нравится им больше всех! Я расскажу вам, как приготовить мясной рулет с морковью....
60 мин
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения