Паштет это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом. В печеночный паштет часто добавляют сливочное масло, морковь и лук. Чтобы придать паштету более сложный вкус и аромат, в него можно добавить различные травы, а также вино и тертые орехи. Подавать можно как холодным, так и теплым, дополнив хлебными криспами, маринованными огурчиками и грибами или различными джемами, например брусничным или апельсиновым. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясного паштета, расскажите, что получилось.
Приготовила мужу запеченный утиный паштет.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.