Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 151 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печеночного паштета, расскажите, что получилось.
Паштет из бобов с козьим сыром и чесноком
автор Поленова Женя 
На фото готовое блюдо паштета из бобов с козьим сыром и чесноком
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 151 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Очищенные бобы фава 1,2 стак.
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло по вкусу
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Тертая лимонная цедра 1 столовая ложка
- Вода 1/4 стак.
- Мягкий козий сыр 140 г
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте очищенную фасоль и варите 5 минут, затем сразу переложите в ледяную воду. Слейте и очистите от верхней кожицы. Переложите в миску.
-
В сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до мягкости, не давая подрумяниваться.
-
В блендере смешайте фасоль, чеснок. лимонную цедру, лимонный сок и воду. Измельчите до однородной массы.
-
Затем, взбивая, добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла.
-
Переложите в миску и смешайте с козьим сыром. Посолите и поперчите по вкусу.
На заметку:
Подавайте с тостами, хлебцами и нарезанными овощами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбный паштет. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Поленова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Девочки, паштет из бобов с козьим сыром и чесноком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно! Люблю паштет из бобов с козьим сыром и чесноком!
Вкусно)) меня захвалили
Этот вкусный и ароматный паштет из запеченной скумбрии с чесноком, каперсами и миндалем идеально подойдет для завтрака или перекуса. Подайте его с тостами, крекерами, чипсами и ваше утро будет сытным! Миндаль ТМ Семушка по своим качествам идеально подходит к этому паштету. Выбирайте лучшее!...
1 ч
чеснок - 2 стак.; паприка молотая - 1 щепотка; лимонный сок - 2 шт.; перец черный - 1 щепотка; соль - 1 щепотка; креветки - по вкусу...
10 мин
Рецепт этого паштета я нашла в поваренной книге 1995 года. Я, на свое усмотрение, изменила количество некоторых ингредиентов. Я напишу так как делала я, а в скобках количество по рецепту. Получился очень вкусный и нежный паштетик....
1 ч 10 мин
Вкусная закуска - селедочный паштет. Произведет фурор даже на праздничном столе, побалует вкусовые рецепторы даже самых искушенных гурманов. Для его приготовления нужно всего несколько продуктов....
30 мин
Если вы когда-нибудь пробовали рыбный паштет, то обратите внимание и на этот классический рецепт паштета из кильки. Есть и альтернатива ему - не редко в качестве основы берут шпроты или другую рыбу....
60 мин
Тема СССР захватила маня довольно сильно) Вспомнила и о печеночном паштете. Пересмотрела свои кулинарные книги, включая "Сборник рецептур." для предприятий общественного питания и интернет. Для меня во всех рецептурах содержится очень много сливочного масла да еще и шпик (мы не едим сало). Сделала свой...
1 ч 30 мин
Вот так любят фасолевый паштет в моей семье. Может и вам понравится и пригодится....
2 ч 5 мин
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)