Паштет из запеченной скумбрии с чесноком

автор chiglii_75 chiglii_75

Рецепт паштета из запеченной скумбрии с чесноком

На фото готовое блюдо паштета из запеченной скумбрии с чесноком

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 3 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 222 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Этот вкусный и ароматный паштет из запеченной скумбрии с чесноком, каперсами и миндалем идеально подойдет для завтрака или перекуса. Подайте его с тостами, крекерами, чипсами и ваше утро будет сытным! Миндаль ТМ Семушка по своим качествам идеально подходит к этому паштету. Выбирайте лучшее! Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного паштета, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • скумбрия свежая - 1 шт.
  • чеснок - 2 головки
  • каперсы маринованные - 1 ч.л.
  • миндаль ТМ «Семушка» - 10 шт.
  • сливочное масло - 4 ст.л.
  • маслины - 10 шт.
  • прованские травы - 1 ч.л.
  • перец черный - 1 щепотка
  • соль - по вкусу
  • оливковое масло - 1 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. Скумбрию выпотрошить, хорошо помыть, посолить и поперчить по вкусу, посыпать прованскими травами. Оставить на 10 минут пропитаться ароматами.

  2. Затем завернуть рыбу в фольгу. Головки чеснока помыть, чтобы не было песка или земли, снять верхнюю шелуху. Срезать верхушку так, чтобы верх зубчиков открылся, полить оливковым маслом в разрезы. Отправить запекаться на 30-35 минут в духовку разогретую до 190 C.

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  3. Миндаль ТМ Семушка подсушить и нарубить стружками.

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  4. Пока рыба запекается, мелко нарезать маслины и каперсы.

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  5. Скумбрия и чеснок запеклись. Охладить.

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  6. Запеченную рыбу разобрать на филе, стараясь вытащить все косточки. Из зубчиков чеснока выдавить запеченную мякоть.

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  7. Измельчить в блендере рыбу и чеснок до состояния паштета.

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  8. Добавить нарезанные маслины, каперсы и миндаль.

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  9. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы размягчилось. Положить его в паштет.

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  10. Посолить и поперчить по вкусу, влить лимонный сок или яблочный уксус.

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  11. Тщательно перемешать все вместе. Если надо, посолить и поперчить.

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  12. Охладить паштет из скумбрии с чесноком в холодильнике. Подавать со свежим хлебом, тостами, чипсами или крекерами. Приятного аппетита!

    паштет из запеченной скумбрии с чесноком
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить паштет из скумбрии. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюха Юнгер
Ксюха Юнгер

Приготовила вкусно

duterkesu
duterkesu

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

svetlana
svetlana

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Нина Слесаренко
Нина Слесаренко

Обалденный рецептик паштета из запеченной скумбрии с чесноком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

gabysheva_73
gabysheva_73

Несу свеженькое! Рецепт баклажанового паштета, обязательно к ознакомлению).

Янка Дарашкевич
Янка Дарашкевич

Спасибо дорогуша чувствую рецепт паштета из запеченной скумбрии с чесноком станет любимкой
хочу хочу

evgeniya96
evgeniya96

Отличная тема:) уже в закладке.

svetlana85
svetlana85

Паштет из запеченной скумбрии с чесноком выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

tofrengit
tofrengit

Первый раз сделала сама паштет из запеченной скумбрии с чесноком.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Паштет из бобов с козьим сыром и чесноком

Очищенные бобы фава 1,2 стак.; Чеснок 4 зубчика; Оливковое масло по вкусу; Лимонный сок 2 столовые ложки; Тертая лимонная цедра 1 столовая ложка; Вода 1/4 стак.; Мягкий козий сыр 140 г; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...

20 мин

Вегетарианский паштет

Этот вегетарианский паштет, как и все паштеты, относится к любимым моим блюдам. Как здорово смазать кусочек хлеба ароматным лакомством! Быстрый и полезный перекус готов!...

40 мин

Баклажановый паштет

баклажан - 2 шт.; петрушка - по вкусу; специи - 1; оливковое масло - по вкусу; лимоны - по вкусу...

20 мин

Паштет из скумбрии

Потрясающая закуска на любой праздничный или обеденный стол, который побалует вкусы каждого гостя. Делается такой паштет из скумбрии в домашних условиях максимально просто и быстро....

60 мин

Паштет из лисичек

Паштет по этому рецепту я готовила на мастер-классе Дениса Крупени. Он креативный шеф модных ресторанных проектов столицы, преподаватель поварской школы Ragout, больше известен как судья проекта "МастерШеф" на СТС....

50 мин

Паштет из гороха

Чтобы разнообразить в пост семейное меню, предлагаю приготовить паштет из гороха.Поверьте - это очень вкусно! И съедается он в несколько раз быстрее, чем обычная гороховая каша или пюре.Причиной тому обжаренные ароматные овощи, специи и орехи.В качестве специй на этот раз я выбрала лимонный перец. Но...

15 мин

Паштет из печени

Тема СССР захватила маня довольно сильно) Вспомнила и о печеночном паштете. Пересмотрела свои кулинарные книги, включая "Сборник рецептур." для предприятий общественного питания и интернет. Для меня во всех рецептурах содержится очень много сливочного масла да еще и шпик (мы не едим сало). Сделала свой...

1 ч 30 мин