Нежный и легкий паштет из скандинавского лосося или семги с укропом и кусочками вяленых томатов. Хорош в качестве холодной закуски во время торжеств. А я люблю такой паштет на завтрак. Рекомендую попробовать приготовить рецепт паштета праздничного, расскажите, что получилось.
Сливочный паштет из лосося с зеленью
автор Инна Войтенко 
На фото готовое блюдо сливочного паштета из лосося с зеленью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 289 ккал
Кухня: Скандинавская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- майонез «Слобода» С лимонным соком - 5 ст.л.
- семга свежая - 500 г
- лосось свежесоленый - 1 г
- сыр сливочный - 300 г
- сливки жирные - 100 мл
- укроп свежий - ½ пучка
- помидоры вяленые в масле - 10 шт.
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец лимонный - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - 10 мл
Как приготовить пошагово
-
Свежую семгу отделить от кожицы и косточек, нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком и пробить блендером. Аналогично поступить с соленой семгой или лососем.
-
Соединить 2 вида семги, добавить майонез ТМ Слобода с лимонным соком, сливочный сыр, белок 1 яйца и пробить блендером в однородную массу. Затем в массу добавить белок и взбить миксером на средней скорости до однородной пышности. Во время взбивания добавить все специи.
-
Укроп, вяленые томаты измельчить и добавить в массу. Перемешать силиконовой лопаткой.
-
Духовку прогреть на 180 С 10 15 минут. Форму смазать оливковым маслом и выложить массу. Разровнять сверху.
-
Форму с массой поставить в поддон с водой так, чтобы вода доходила до середины формы. Верх прикрыть фольгой. Выпекать 20 минут при 180 С.
-
Паштет охладить и извлечь из формы. Он должен быть плотным и нежно-розового цвета. Нарезать ломтиками и подавать с темным хлебом, вялеными томатами или сливами. Обязательно с любовью и добрыми пожеланиями.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить паштет из баклажан. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Обожаю сливочный паштет из лосося с зеленью — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне рыбный паштет. Должно получиться вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт сливочного паштета из лосося с зеленью.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Сделала сливочный паштет из лосося с зеленью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецепт этого паштета у меня в арсенале уже 9 лет. В свое время, когда я находилась в поиске идеального (для меня) рецепта, то перепробовала много вариантов и способов приготовления, но как-то удовлетворения от приготовленного блюда не получала, есть можно, но. И вот в очередном купленном известном женском...
1 ч 15 мин
баклажан - 2 шт.; петрушка - по вкусу; специи - 1; оливковое масло - по вкусу; лимоны - по вкусу...
20 мин
Пришел сезон овощей, а вместе с ним и большое количество помидоров. Предлагаю приготовить очень вкусный паштет из помидоров, который вкупе с хорошим свежим хлебом составляет прекрасную летнюю закуску....
15 мин
Представляю вам рецепт печеночного паштета в праздничном и немного необычном оформлении. Мои гости не сразу догадались, что это за блюдо!...
1 ч 30 мин
Из серии: Вегетарианские рецепты. Баклажаны, зелень, грецкие орехи, зерна граната....
35 мин
Потрясающая закуска на любой праздничный или обеденный стол, который побалует вкусы каждого гостя. Делается такой паштет из скумбрии в домашних условиях максимально просто и быстро....
60 мин
Чечевица красная 1 стак.; Перец болгарский 1 шт.; Пастернак 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук шалот 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый щепотка; Пажитник молотый 1 ст.л.; Соль по вкусу; Масло подсолнечное 30 мл; Зелень для подачи; Крекеры для подачи...
55 мин
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сливочный паштет из лосося с зеленью по этому рецепту.