Сытная закуска! Большой выход - хватит на большую компанию!
Паштет из свиной головы - это не только сытно, но и вкусно. Если есть возможность, обязательно следует приготовить! К голове добавляются еще и субпродукты, от этого вкус стает богаче. Процесс варки очень напоминает процесс приготовления холодца: голова варится долго, уже в конце добавляются субпродукты. Хотя субпродукты можно добавить и сразу, просто извлечь их раньше. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного паштета, расскажите, что получилось.
Рецепт отличный!
делаю паштет из свиной головы регулярно.