Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

автор Таня Шкуратовская Таня Шкуратовская

Рецепт кабачковой икры с майонезом и томатной пастой на зиму

На фото готовое блюдо кабачковой икры с майонезом и томатной пастой на зиму

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 60 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 70 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Скорее приготовь очень вкусное овощное лакомство!

Холодной зимой очень не хватает вкусных овощных салатов. Конечно, супермаркеты кишат огурцами, помидорами и прочим, но вкус. В моей семье едят сезонные продукты, а на зиму мы готовим чудеснейшие закрутки. Кабачковая икра получается очень вкусной и сытной. Обязательно возьмите на заметку! Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковой икры в мультиварке с майонезом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 6 кг
  • Лук репчатый - 1 кг
  • Растительное масло - 250 г
  • Томатная паста - 500 мл
  • Майонез - 500 г
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Уксус - 4 ст.л.
  • Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
  • Соль - 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. 1. Очищенные от кожуры и семечек кабачки отварите до мягкости.

  2. 2. Почистите и обжарьте лук в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

  3. 3. Слейте воду с кабачков, добавьте обжаренный лук и перебейте все блендером до пюреобразного состояния.

  4. 4. Соедините томатную пасту, майонез, сахар, соль, масло, уксус и красный перец. Перемешайте и добавьте к кабачкам.

  5. 5. Готовьте в течение 2-2,5 часов, периодически помешивая.

  6. 6. Не давая остыть, закатайте в подготовленную посуду.

  7. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить икру кабачковую с майонезом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Антонина Корюкова
Антонина Корюкова

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

anerinean2004
anerinean2004

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

lintili
lintili

Я еще не делал кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

sofal
sofal

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

gomon_83
gomon_83

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

druzhinina_72
druzhinina_72

Приготовила кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

chebanova_89
chebanova_89

Сегодня первый раз готовила кабачковую икру с майонезом и чесноком. Даже волновалась немножко.

soteseds1982
soteseds1982

По совету коллеги приготовила этот кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Зина Рафальская
Зина Рафальская

Делала кабачковую икру с майонезом и томатной пастой на зиму уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Кабачковая икра с майонезом в мультиварке на зиму

Удиви родных аппетитной закуской на зиму. Очень вкусно!Очень люблю кабачковую икру. Все прошлое лето провела на даче и не было возможности готовить консервацию на зиму. Но я себе не смогла отказать в приготовлении кабачковой икры. И готовила ее в мультиварке! На удивление икра получилась очень вкусная....

2 ч 50 мин

Кабачковая икра с томатной пастой в мультиварке

Легендарная кабачковая икра - популярнейшая закуска, которая никогда не затеряется на праздничном столе. С момента покупки мультиварки я готовлю икру исключительно при помощи этой чудо-техники....

60 мин

Кабачковая икра с морковью и томатной пастой

Кабачковая икра одна из самых популярных закусок в нашей стране. Поэтому вариантов готовки придумано очень много. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кабачковую икру с морковью и томатной пастой....

90 мин

Кабачковая икра без томатной пасты на зиму

Приготовленная по этому рецепту икра получается нежной и без кислинкиЯ буду готовить, впечатления - зимой...

2 ч

Кабачковая икра в мультиварке с майонезом

Проще всего приготовить кабачковую икру в мультиварке. Сгрузили порезанные овощи, посолили и поперчили, нажали несколько кнопочек и блюдо уже готовится. А вы можете заняться своими делами....

120 мин

Кабачковая икра с томатной пастой на зиму

Нежная кабачковая икра на зиму с добавлением томатной пасты!Кабачковая икра с томатной пастой на зиму это замечательная низкокалорийная заготовка, находка для заботливых хозяюшек, которые не упустят шанса в сезон овощей запастись самыми разнообразными домашними разносолами. По желанию можно дополнить...

1 ч 30 мин

Кабачковая икра с майонезом и чесноком

В кабачковую икру можно добавить майонез, хорошо проварить. Тогда она будет не только вкусной, но и отлично сохранится до нового урожая кабачков....

110 мин