Икра кабачковая с майонезом

автор Сапьянова Валя Сапьянова Валя

Рецепт икры кабачковой с майонезом

На фото готовое блюдо икры кабачковой с майонезом

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 7 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 30 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Вкусная закуска на каждый день, но из нее можно сделать заготовку на зиму. Рассказываю, как приготовить икру кабачковую с майонезом. Рецепт не совсем традиционный, однако получается ну очень вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковой икры с майонезом и мивиной, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 3 кг
  • Майонез — 250 мл (30% жирности)
  • Томатный соус — 250 мл
  • Чеснок — 2 шт.
  • Сахарный песок — 100 г
  • Соль — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Красный молотый перец — 2 Щепотки

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Выложите кабачки в раковину, хорошенько помойте их и срежьте кожуру, затем нарубите их кубиками. Очистите две головки чеснока.

  2. 2. Измельчите овощи через мясорубку, переложите все в кастрюлю, добавьте майонез, томатный соус, сахарный песок и соль, красный перец и подсолнечное масло, хорошенько смешайте и отправьте на огонь.

    икра кабачковая с майонезом
  3. 3. После закипания уменьшите огонь и варите около двух или трех часов. За несколько минут до окончания процесса варки влейте уксус, перемешайте.

    икра кабачковая с майонезом
  4. 4. Разложите кабачковую икру по стерилизованным банкам или остудите, а затем подавайте к столу.

    икра кабачковая с майонезом

На заметку:

  • Одни любят кашеобразную икру, другим нравится икра кусочками. Вы можете пюрировать икру блендером, пропустить овощи через мясорубку или просто нарезать их некрупно. Подавайте ее только в холодном виде. Можно использовать покупной томатный соус или сделать его самостоятельно из свежих томатов. Любите острое? Тогда добавьте больше чеснока или чили.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковую икру с майонезом и чесноком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить икру кабачковую с майонезом

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ithuntut
ithuntut

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит икру кабачковую с майонезом.
Большое тебе спасибо, Сапьянова, за такие простые, но аппетитные блюда.

ushuto
ushuto

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить икру кабачковую с майонезом

omyotova_76
omyotova_76

Сапьянова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Люся Бахтурина
Люся Бахтурина

Замечательный способ приготовления кабачковой икры с майонезом и томатной пастой на зиму. Мне так нравится!

yelona95
yelona95

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Дамбарович Галя
Дамбарович Галя

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Оля Солодовникова
Оля Солодовникова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать икру кабачковую с майонезом, но вышло вкусно!

rinemba
rinemba

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила икру кабачковую с майонезом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Скорее приготовь очень вкусное овощное лакомство!Холодной зимой очень не хватает вкусных овощных салатов. Конечно, супермаркеты кишат огурцами, помидорами и прочим, но вкус. В моей семье едят сезонные продукты, а на зиму мы готовим чудеснейшие закрутки. Кабачковая икра получается очень вкусной и сытной....

3 ч

Кабачковая икра с майонезом в мультиварке на зиму

Удиви родных аппетитной закуской на зиму. Очень вкусно!Очень люблю кабачковую икру. Все прошлое лето провела на даче и не было возможности готовить консервацию на зиму. Но я себе не смогла отказать в приготовлении кабачковой икры. И готовила ее в мультиварке! На удивление икра получилась очень вкусная....

2 ч 50 мин

Кабачковая икра в мультиварке с майонезом

Проще всего приготовить кабачковую икру в мультиварке. Сгрузили порезанные овощи, посолили и поперчили, нажали несколько кнопочек и блюдо уже готовится. А вы можете заняться своими делами....

120 мин

Кабачковая икра с майонезом и чесноком

В кабачковую икру можно добавить майонез, хорошо проварить. Тогда она будет не только вкусной, но и отлично сохранится до нового урожая кабачков....

110 мин

Кабачковая икра с майонезом и мивиной

Кабачковая икра - очень популярная закуска. Ее готовит каждая хозяйка, внося свои особые ингредиенты, чтобы получить очень вкусное и сытное блюдо. Сегодня предлагаю рецепт кабачковой икры с майонезом....

120 мин

Кабачковая икра с майонезом и луком

Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните ее подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте....

90 мин

Кабачковая икра с майонезом на зиму

Кабачок достаточно вкусный и питательный овощ. В его составе все необходимые микроэлементы, витамины. Изысканный, но ненавязчивый вкус позволяет включать его в салаты, запеканки и даже кексы. Кабачковая икра с майонезом - блюдо, которое отлично насыщает, сохраняет все полезные вещества. Рецепт, позволяющий...

240 мин