Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните ее подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковой икры с майонезом и мивиной, расскажите, что получилось.
Кабачковая икра с майонезом и луком
автор 1antig 
На фото готовое блюдо кабачковой икры с майонезом и луком
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 64 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук — 0,5 кг
- Кабачок — 3 кг
- Томатная паста — 250 г
- Майонез — 250 г
- Чеснок — 50 г
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 100 г
- Масло рафинированное подсолнечное — 100 мл
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовим продукты.
-
Порежьте все овощи кусочками, удобными для блендера или мясорубки.
-
Пропустите через электромясорубку кабачок, лук и чеснок. Нет мясорубки тогда воспользуйтесь блендером.
-
Проварите овощи при медленно кипении 40-50 минут. Помешивайте.
-
Спустя 40 минут добавьте майонез, соль, сахар.
-
Добавьте томатную пасту, молотый перец черный, уксус, масло. Проварите еще 30 минут икру.
-
Готовая икра имеет яркий насыщенный цвет и вкус.
-
Подготовьте стерильные баночки и крышки. Разложите икру по банкам и закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания. Готово!
На заметку:
Для икры нужно измельчить овощи любым удобным способом (при помощи мясорубки или комбайна). Варите с томатной пастой и майонезом, затем нужно закатать в стерильные баночки. Храните в прохладном месте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить кабачковую икру с майонезом и чесноком. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кабачковую икру с майонезом и луком
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Как красиво!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кабачковую икру с майонезом и луком, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Очень вкусно и всегда к столу
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в кабачковой икре с майонезом и луком. Посмотрите еще http://culinier.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-maionezom-i-tomatnoi-pastoi-na-zimu, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо! Беру в закладки.
Думаю, очень вкусно.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, 1antig, рецептам.
Скорее приготовь очень вкусное овощное лакомство!Холодной зимой очень не хватает вкусных овощных салатов. Конечно, супермаркеты кишат огурцами, помидорами и прочим, но вкус. В моей семье едят сезонные продукты, а на зиму мы готовим чудеснейшие закрутки. Кабачковая икра получается очень вкусной и сытной....
3 ч
Удиви родных аппетитной закуской на зиму. Очень вкусно!Очень люблю кабачковую икру. Все прошлое лето провела на даче и не было возможности готовить консервацию на зиму. Но я себе не смогла отказать в приготовлении кабачковой икры. И готовила ее в мультиварке! На удивление икра получилась очень вкусная....
2 ч 50 мин
Проще всего приготовить кабачковую икру в мультиварке. Сгрузили порезанные овощи, посолили и поперчили, нажали несколько кнопочек и блюдо уже готовится. А вы можете заняться своими делами....
120 мин
В кабачковую икру можно добавить майонез, хорошо проварить. Тогда она будет не только вкусной, но и отлично сохранится до нового урожая кабачков....
110 мин
Кабачковая икра - очень популярная закуска. Ее готовит каждая хозяйка, внося свои особые ингредиенты, чтобы получить очень вкусное и сытное блюдо. Сегодня предлагаю рецепт кабачковой икры с майонезом....
120 мин
Кабачок достаточно вкусный и питательный овощ. В его составе все необходимые микроэлементы, витамины. Изысканный, но ненавязчивый вкус позволяет включать его в салаты, запеканки и даже кексы. Кабачковая икра с майонезом - блюдо, которое отлично насыщает, сохраняет все полезные вещества. Рецепт, позволяющий...
240 мин
Многие хозяйки любят готовить кабачковую икру, и каждая это делает по-своему. Мой рецепт удобен тем, что икра готовится в мультиварке. Кроме мультиварки вам понадобится погружной блендер. Приступим!...
60 мин
Приготовила вкусно