Легендарная кабачковая икра - популярнейшая закуска, которая никогда не затеряется на праздничном столе. С момента покупки мультиварки я готовлю икру исключительно при помощи этой чудо-техники. Рекомендую попробовать приготовить рецепт икры кабачковой с майонезом, расскажите, что получилось.
Кабачковая икра с томатной пастой в мультиварке
автор lidiya 
На фото готовое блюдо кабачковой икры с томатной пастой в мультиварке
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 64 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кабачки — 3 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Майонез — 250 г
- Томатная паста — 200 г
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус — 1 ч.л.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Масло растительное — 100 г
Как приготовить пошагово
-
Кабачки промойте и очистите, затем нарежьте кусочками.
-
Пропускаем кабачки через мясорубку, превращая их в пюреобразную массу. Также поступаем с луком, предварительно очистив его от шелухи.
-
Перемешиваем кабачковую массу с луковой, перекладываем все в чашу мультиварки.
-
Добавляем соль и 100 граммов растительного масла.
-
Перемешиваем и закрываем крышку. Ставим в режим "Тушение" на 50 минут, жмем на кнопку "Пуск".
-
Через 50 минут добавьте майонез, томатную пасту и сахар.
-
Перемешиваем, продолжаем готовить на той же программе еще 30 минут. За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок и 1 ч. л. ложку уксуса. Перемешиваем еще раз.
-
Готово. Приятного аппетита!
На заметку:
Это доступный и простой рецепт приготовления кабачковой икры с томатной пастой в мультиварке. Из указанного количества ингредиентов получается довольно много икры, но не обольщайтесь: надолго в вашем холодильнике она не задержится! Получается настолько вкусно, что тяжело не скушать все за один раз. Ароматная, пикантная икра просто восхитительна, особенно с белым хлебом!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить консервированную кабачковую икру. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кабачковую икру с томатной пастой в мультиварке
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Попробую приготовить кабачковую икру с томатной пастой в мультиварке.
Рецептик кабачковой икры с томатной пастой в мультиварке прямо специально для меня.
Довольна кабачковой икрой с майонезом и томатной пастой на зиму culinier.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-maionezom-i-tomatnoi-pastoi-na-zimu. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Супер!
у меня нет слов .
Отличный рецепт! Спасибо, lidiya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Я еще не делала кабачковую икру с томатной пастой в мультиварке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Скорее приготовь очень вкусное овощное лакомство!Холодной зимой очень не хватает вкусных овощных салатов. Конечно, супермаркеты кишат огурцами, помидорами и прочим, но вкус. В моей семье едят сезонные продукты, а на зиму мы готовим чудеснейшие закрутки. Кабачковая икра получается очень вкусной и сытной....
3 ч
Удиви родных аппетитной закуской на зиму. Очень вкусно!Очень люблю кабачковую икру. Все прошлое лето провела на даче и не было возможности готовить консервацию на зиму. Но я себе не смогла отказать в приготовлении кабачковой икры. И готовила ее в мультиварке! На удивление икра получилась очень вкусная....
2 ч 50 мин
Кабачковая икра одна из самых популярных закусок в нашей стране. Поэтому вариантов готовки придумано очень много. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кабачковую икру с морковью и томатной пастой....
90 мин
Приготовленная по этому рецепту икра получается нежной и без кислинкиЯ буду готовить, впечатления - зимой...
2 ч
Проще всего приготовить кабачковую икру в мультиварке. Сгрузили порезанные овощи, посолили и поперчили, нажали несколько кнопочек и блюдо уже готовится. А вы можете заняться своими делами....
120 мин
Нежная кабачковая икра на зиму с добавлением томатной пасты!Кабачковая икра с томатной пастой на зиму это замечательная низкокалорийная заготовка, находка для заботливых хозяюшек, которые не упустят шанса в сезон овощей запастись самыми разнообразными домашними разносолами. По желанию можно дополнить...
1 ч 30 мин
Самая вкусная кабачковая икра! Зимой этот продукт расходится просто "на ура". Подайте ее в качестве перекуса с хлебом и колбаской или как закуску ко вторым блюдам....
120 мин
Фантастика!!!
Спасибо огромное!