Сочные и вкусные чебуреки с мясом, можно приготовить дома Рекомендую попробовать приготовить рецепт чебуреков по-татарски, расскажите, что получилось.
Чебуреки с мясным фаршем
автор saldalal1992 
На фото готовое блюдо чебуреков с мясным фаршем
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 198 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 300 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль - 7 г
- Перец черный молотый - 2 г
- Тимьян, чабрец - 0.5 г
- Молоко - 40 мл
- Фарш мясной - 300 г
- Лук репчатый - 120 г
Как приготовить пошагово
-
Вскипятить 120мл. воды с солью 3г Очень быстро заварить 50 грамм муки и дать остыть.
-
Добавляем яйцо, масло растительное, молоко. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.
-
Если не хватило муки, можно добавить еще, тесто не должно прилипать к рукам. Накрываем и даем тесту настояться 1 час. За это время еще раз вымесить.
-
Пока тесто отдыхает, делаем начинку.
-
Нарезаем мелко лук и добавляем в фарш, перемешиваем со 100мл. воды и специями.
-
Делим тесто на части и раскатываем на лепешки толщиной 2мм.
-
На одну половину лепешки кладем фарш и накрываем второй половиной.
-
Края придавливаем вилкой и прокатываем блюдцем, проследите, чтобы шов был плотно закрыт.
-
В глубокую сковороду наливаем растительное масло и на среднем огне готовим по одному, до золотистого цвета, по 4 минуты с каждой стороны. Выкладываем чебурек на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Подаем горячими. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки с куриным фаршем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить чебуреки с мясным фаршем
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибочки saldalal1992
попробуем обязательно
Saldalal1992!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Я приготовила сегодня чебуреки с мясным фаршем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, saldalal1992!
Попробовала приготовить чебуреки с мясным фаршем.
Супер!!!
Спасибо saldalal1992!
Вы профи!
Можно похвастаюсь? Сделала крымские чебуреки - так здорово!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Ах, сколько легенд и анекдотов ходит о составе начинки чебуреков в придорожных кафе! Но ведь их аромат так манит. Так что же мешает приготовить аппетитный и ароматный чебурек на своей кухне? Поехали!...
120 мин
Я всегда готовила любимые мужем чебуреки из заварного теста. Пробовала делать тесто для чебуреков на кефире и на минеральной воде. Не хочу умалять достоинств этих рецептов, я не стала любить их меньше, но чир чир сейчас, стал настоящим фаворитом. Тесто эластичное, легкое в работе, не рвется, раскатывала...
40 мин
Сегодня это блюдо стало одним из самых популярных на нашей территории, однако не все знают, как правильно приготовить настоящие чебуреки по-татарски, ведь они сильно отличаются от тех, что продаются....
90 мин
Так же можно приготовить вегетарианский вариант этого блюда, заменив фарш на грибы....
50 мин
Фарш свиной 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Петрушка (зелень) 4 веточки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Тесто слоеное 250 г; Масло растительное 1 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт...
20 мин
Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса....
60 мин
Мука 3,5 стак.; Вода 1 стак.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Фарш 200-300 г; Лук репчатый 1-2 шт.; Соль; Зелень; Перец; Вода 0,5 стак.; Масло подсолнечное 0,5 л...
120 мин
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, saldalal1992, рецептам.