Ах, сколько легенд и анекдотов ходит о составе начинки чебуреков в придорожных кафе! Но ведь их аромат так манит. Так что же мешает приготовить аппетитный и ароматный чебурек на своей кухне? Поехали! Рекомендую попробовать приготовить рецепт чебуреков по-татарски, расскажите, что получилось.
Чебуреки с куриным фаршем
автор Надя Шишикина 
На фото готовое блюдо чебуреков с куриным фаршем
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 198 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 кг
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 500 мл
- Куриный фарш — 500 г
- Лук — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Подсолнечное масло — 500 мл
- Соль, перец — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Муку высыпьте на стол, сделайте в ней углубление и вбейте яйцо. Добавьте соль и пол литра воды.
-
Замесите тесто, накройте и оставьте на пол часа, чтобы оно подошло.
-
Тем временем подготовьте начинку. В готовый фарш добавьте соль, перец, мелко порубленный лук и чеснок, а также пропущенную через мясорубку морковь. Если будете готовить фарш самостоятельно из филе, то лук, чеснок и морковь сразу пропускайте через мясорубку с мясом. Фарш хорошо перемешайте.
-
Тесто скатайте колбаской. Отрезайте небольшие куски и раскатывайте из них большие лепешки. На половину лепешки кладите фарш, второй половинкой накрывайте. Края чебурека прижимайте вилкой.
-
Масло разогрейте на сильном огне и жарьте в нем чебуреки до румяной корочки.
На заметку:
Для приготовления чебуреков надо сделать тесто, фарш, затем слепить чебуреки и обжарить их до готовности в кипящем масле. Удивите своих гостей домашними чебуреками с куриным фаршем. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить ленивые чебуреки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить чебуреки с куриным фаршем
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела чебуреки с куриным фаршем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень люблю чебуреки с куриным фаршем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Чебуреки с куриным фаршем просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Последнее время заинтересовалась http://culinier.ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-myasnym-farshem. Попробуйте!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще чебуреки с куриным фаршем я не очччччень, но чебуреки с куриным фаршем — на пятёрку)))
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за рецепт чебуреков с куриным фаршем, он мне пригодился.
Огромное Вам спасибо!!!
чебуреки с куриным фаршем — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать!...
40 мин
Предлагаю сегодня классический рецепт чебуреков по-гречески. В чем отличие от привычных? Греческие чебуреки очень маленькие и имеют жидкую начинку, немного другого содержания. Обо всем - в рецепте....
120 мин
Сегодня это блюдо стало одним из самых популярных на нашей территории, однако не все знают, как правильно приготовить настоящие чебуреки по-татарски, ведь они сильно отличаются от тех, что продаются....
90 мин
Обычные чебуреки, но с необычной начинкой. Получается очень сочно и вкусно!...
50 мин
Благодаря моему рецепту, как приготовить чебуреки на кефире, вы сможете порадовать себя, а также близких вам людей вкусной и сочной выпечкой. На приготовление вы затратите минимум усилий и времени....
80 мин
Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса....
60 мин
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами