Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 269 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых чебуреков, расскажите, что получилось.
автор sugrion1996 
На фото готовое блюдо чебуреков домашних
Калорий: 269 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 269 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых чебуреков, расскажите, что получилось.
Приготовить тесто. В воде растворить сахар и соль. Муку просеять горкой на стол, сделать углубление. В получившееся углубление влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку и замесить тесто.
Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать. Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать. Таким образом месить тесто 3-4 раза. Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром 15 см. На середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить края и хорошо защипать.
По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.
Чебуреки жарить во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Для фарша. Свинину с говядиной пропустить через мясорубку, добавить в фарш мелко нарезанную луковицу, рубленую зелень и хорошо перемешать. Фарш посолить, поперчить и развести мясным бульоном или молоком до получения полужидкой консистенции (я добавляла в фарш молоко, поэтому он получился светлого цвета). Хорошо перемешать.
Приятного вам аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить крымские чебуреки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант чебуреков домашних
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Думаю приготовить чебуреки домашние с зеленью, кто-нибудь пробовал?
Большое спасибо так вкусно
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Посмотрела на фото чебуреков домашних, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Хороший рецептик! :)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Пшеничная мука 4 стак.; Соль щепотка; Растительное масло 8 столовых ложек; Сахар 1 ч.л.; Вода 1/4 стак.; Водка 1 ч.л.; Говядина 300 г; Свинина 300 г; Молоко 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 3 г; Укроп 3 г; Свежий перец щепотка; Мясной бульон 1 стак....
1 ч 30 мин
Наши бабушки и мамы частенько готовили такие чебуреки самостоятельно, но сегодня можно без проблем купить полуфабрикаты. Отдам дань традициям и расскажу, как приготовить чебуреки домашние с мясом....
45 мин
Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...
60 мин
Хрустящие, жареные во фритюре чебуреки с картофельной начинкой. Их можно позволить себе и во время поста, и просто так полакомиться с семьей....
60 мин
Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса....
60 мин
Этим рецептом со мной поделилась одна хорошая знакомая, жительница Крыма.Рецепт, действительно, заслуживает внимания - очень простой, вкусный и требует минимум затрат.Угощайтесь, дорогие друзья!:)...
1 ч
мясной фарш - 300 г; лаваш армянский - 3 листа; сыр твердый - 50 г; кинза свежая - 1 пучок; лук белый - 3 шт.; соль - 1 щепотка; перец - 1 щепотка...
15 мин
По совету коллеги приготовила этот чебуреки домашние.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)