Чебуреки с сыром

Как приготовить чебуреки с сыром
Фотография чебуреков с сыром
Общее время 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 172 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от пользователя berezinskaya_91

Ингредиенты

Тесто для хрустящих чебуреков:

  • 0,5 кг муки
  • 250 мл минеральной воды
  • 1 яйцо
  • 1 неполная столовая ложка сахара
  • 1 ч.л. соли

Начинка для чебуреков с сыром:

  • 400 г твердого сыра
  • небольшой пусок зелени (не обязательно)

Как приготовить чебуреки с сыром

В миску просеять муку, добавить соль, сахар и перемешать. В центре сделать углубление и вбить туда яйцо, тщательно перемешать. Затем, постепенно подливая минеральную воду, замесить тесто. Накрыть его салфеткой или легким полотенцем и оставить на 20-30 минут.

Весь сыр натереть на крупной терке, зелень промыть и обсушить. Нашинковать ее, соединить с сыром и перемешать. Тесто разделить приблизительно на 20-25 частей, из каждой раскатать круг около 2-3 мм толщиной.

На одну половину круга выложить сыр с зеленью, прикрыть второй половиной теста и выпестить весь воздух из чебурека. Прижать края теста вилкой, на сковороде разогреть около 75 мл растительного масла.

На разогретое масло выложить партию чебуреков, жарить их до золотистой корочки (около 2 минут с каждой стороны). Выложить готовое блюдо на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Подавать чебуреки с сыром горячими. Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чебуреки с капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
Пелипенко Галя

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

gutramet1972

Готовила чебуреки с сыром Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Оля Слабинская

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Зезюльчик Марианна

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

bogomaz_97

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

Синиченко Даня

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Ира Скоробогатова

Впервые в жизни замахнулась на чебуреки с сыром, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

paittise

А какие-то принципиальные отличия от ленивых чебуреков?

edinerang

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

vrublevskaya_76

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Гапонько Дария

Вот это ДААААА!!!

Андриенко Диана

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Куковинец Марианна

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

erise

Мой самый любимый рецепт чебуреков с сыром!!!
Я тоже так готовлю!

goman_93

Когда в первый раз попробовала чебуреки с сыром, мне не понравилось.

Диана Лирнык

Berezinskaya_91, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

ildun1970

Просто замечательно…

inanalal

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Елина Даша

Какой замечательный рецепт чебуреков с сыром - яркий, красочный и аппетитный!

yulya

Приготовила чебуреки с сыром на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!