Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт чебуреков с тунцом, расскажите, что получилось.
Чебуреки с грибами и сыром
автор aning 
На фото готовое блюдо чебуреков с грибами и сыром
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 278 ккал
Кухня: Восточная
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 3-4 стак.
- Сыр твердый — 150 г
- Шампиньоны — 300 г
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На завтрак, Сытный завтрак, На природу, На полдник, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Яйцо взбейте с водой. Воду можете использовать обычную холодную.
-
Добавьте масло и щепотку соли. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
-
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
-
Оставьте его при комнатной температуре, чтобы отдохнуло, пока будете готовить начинку.
-
А для начинки очистите шампиньоны и нарежьте некрупным кубиком. Обжарьте их на сковороде до готовности. Не забудьте слегка присолить. Затем смешайте обжаренные грибы с натертым сыром, хорошенько перемешайте.
-
Тесто разделите на 5 равных частей. Каждую часть раскатайте в форме круга. Условно поделите круг на 2 части, положите начинку на одну из частей, не доходя до краев примерно на 1,5-2 см.
-
Накройте начинку второй частью теста, слегка прижмите ладонью, а края скрепите вилкой.
-
Обжаривайте чебуреки в большом количестве хорошенько разогретого масла. С каждой стороны обжаривайте примерно по 2-3 минуты. Следите, чтобы чебуреки не подгорели, они должны иметь красивую золотистую корочку. Подавайте горячими и кушайте с удовольствием!
На заметку:
Чебурек это не простой пирожок. Для чебуреков используется особое, очень тонкое тесто, которое после обжаривания становится хрустящим. А начинка остается сочной и нежной. Кстати, чебурек не будет настоящим, если в нем мало начинки и много теста, здесь все должно быть наоборот. Конечно, классическими являются чебуреки с мясом, но вариант, как приготовить чебуреки с грибами и сыром, тоже неплох. Он прекрасно подойдет, чтобы разнообразить ежедневное меню и удивить своих родных. Обязательно воспользуйтесь моим рецептом!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки с капустой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить чебуреки с грибами и сыром
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Aning, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Огромное спасибо!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему крымские чебуреки.
Мама сделала чебуреки с грибами и сыром!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Это просто очень вкусно
Хороший рецепт!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чебуреков с грибами и сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Время поста ограничивает нас в употреблении некоторых продуктов. Поэтому я предлагаю рецепт, как приготовить чебуреки постные с грибами и гречкой. Домашние, хрустящие с вкусной начинкой. Пробуйте!...
60 мин
Попробуйте это тесто, и вы сразу поймете все без слов! Можно приготовить с любой начинкой, а можно и вообще без начинки, не о ней сейчас речь. На заре времен из такого теста в карельской кухне готовили свательные пироги с сахаром....
1 ч 30 мин
Я всегда готовила любимые мужем чебуреки из заварного теста. Пробовала делать тесто для чебуреков на кефире и на минеральной воде. Не хочу умалять достоинств этих рецептов, я не стала любить их меньше, но чир чир сейчас, стал настоящим фаворитом. Тесто эластичное, легкое в работе, не рвется, раскатывала...
40 мин
Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...
60 мин
Хрустящие, жареные во фритюре чебуреки с картофельной начинкой. Их можно позволить себе и во время поста, и просто так полакомиться с семьей....
60 мин
вода 0,5 л; соль 0,5 ч.л.; мука 4-6 стак.; капуста 1 кг; лук репчатый 2 шт.; морковь 2 шт.; соль; свежемолотый перец...
40 мин
Мука 3,5 стак.; Вода 1 стак.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Фарш 200-300 г; Лук репчатый 1-2 шт.; Соль; Зелень; Перец; Вода 0,5 стак.; Масло подсолнечное 0,5 л...
120 мин
Aning, очень удачный рецепт, делаю второй раз.