Попробуйте это тесто, и вы сразу поймете все без слов! Можно приготовить с любой начинкой, а можно и вообще без начинки, не о ней сейчас речь. На заре времен из такого теста в карельской кухне готовили свательные пироги с сахаром. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чебуреков с тунцом, расскажите, что получилось.
Чебуреки с картофелем и сыром
автор zoxexivo 
На фото готовое блюдо чебуреков с картофелем и сыром
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 15 порций
Калорий: 267 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- кефир 300 мл
- масло сливочное 100 г
- яйца 2 шт.
- мука 800 г
- соль 1 ч.л.
- картофель отварной 800 г
- сыр тертый 150 г
- укроп свежий по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Соединить все ингредиенты для теста. Замесить тесто для чебуреков, поставить в холодильник на полчаса.
-
Для начинки: картофель отварить в небольшом количестве воды, размять и всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья
-
Тесто раскатывать очень тонко, на присыпанном мукой столе, выложить начинку, защипнуть края вилкой.
-
Жарить на подсолнечном масле, как обычно при жарке чебуреков.
-
Тесто получается нежное, вкусное, мягкое и в холодном виде.
-
Из остатков теста на следующий день пирожков тех с сахаром нажарила, получается как пахлава.
-
Пробуйте на здоровье!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить чебуреки сырные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Приготовила чебуреки с картофелем и сыром…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Ой! Что я нашла - чебуреки с грибами и сыром!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Чебуреки с картофелем и сыром «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Zoxexivo, спасибо за рецепт чебуреков с картофелем и сыром!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Не рецепт, а песня!!!
Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно!...
60 мин
Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...
60 мин
Сегодня это блюдо стало одним из самых популярных на нашей территории, однако не все знают, как правильно приготовить настоящие чебуреки по-татарски, ведь они сильно отличаются от тех, что продаются....
90 мин
Хрустящие, жареные во фритюре чебуреки с картофельной начинкой. Их можно позволить себе и во время поста, и просто так полакомиться с семьей....
60 мин
Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса....
60 мин
Готовить в нашей семье - это наследственный фактор. Моя бабушка работала шеф-поваром в ресторане. Моя мама любит готовить и делает это вкусно, быстро и красиво. Это все передалось и мне. Мои дочери тоже иногда чем нибудь нас удивляют. Чебуреки - одно из любимых семейных блюд. Главное в чебуреках я считаю...
40 мин
мясной фарш - 300 г; лаваш армянский - 3 листа; сыр твердый - 50 г; кинза свежая - 1 пучок; лук белый - 3 шт.; соль - 1 щепотка; перец - 1 щепотка...
15 мин
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!