Мини-бургеры с семгой

автор mendes mendes

Рецепт мини-бургеров с семгой

На фото готовое блюдо мини-бургеров с семгой

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 529 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 529 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Пестик и ступка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт новогодних бургеров, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи 2,5 ч.л.
  • Молоко 120 мл
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Сливочное масло 100 г
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Соль щепотка
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Картофель 1 шт.
  • Лимонный сок по вкусу
  • Сыр маскарпоне по вкусу
  • Жирные сливки 1 столовая ложка

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Пестик и ступка

Как приготовить пошагово

  1. Для теста смешать 2,5 ч. л. сухих дрожжей, 120 мл теплого молока и один стакан (250 мл) муки, накрыть и отставить. Смешать 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара и щедрую щепоть соли при помощи миксера до гладкой консистенции. Добавить два яйца, хорошо перемешать. Добавить отставленную смесь с дрожжами. Перемешать до однородности, затем нужно обмять руками.

  2. Сформировать булочки, накрыть их влажным полотенцем или смазанной маслом пленкой и оставить до удвоения объема.

  3. Выпекать при температуре 180 C минут 15 (в зависимости от размера).

  4. Рыбу нарезать небольшими удобными кусочками. Затем обжарить на сильном огне со всех сторон.

  5. Делаем соус. Заранее отварить картофель. В ступке размять половину зубчика чеснока с солью, добавить вареную картофелину, размять, влить лимонный сок (не из целого лимона, конечно, по вкусу), размешать. Берем венчик и, взбивая, медленно влить оливковое масло до нужной консистенции.

  6. Потом к соусу добавить немного маскарпоне и жирных сливок для смягчения вкуса.

  7. Собираем и едим!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бургеры с беконом и грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Расторгуева Алиса
Расторгуева Алиса

Обязательно приготовлю!
mendes, спасибо!

subbotkina_80
subbotkina_80

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Маргарита Пальцева
Маргарита Пальцева

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

zhenya89
zhenya89

Удобная у вас инструкция по приготовлению мини-бургеров с семгой получилась

serenkaya_86
serenkaya_86

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

ogorodnikova_91
ogorodnikova_91

Нашла рецепт мини-бургеров, понравилось. Что думаете?

acusabs
acusabs

Пасиба))
по рецепту делаю))

Маргарита Пальцева
Маргарита Пальцева

Огромное спасибо!

idreanio1995
idreanio1995

Спасибо mendes, ты меня спасла!!!

enedsins
enedsins

Mendes, мини-бургеры с семгой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Мини-бургеры из свинины в азиатском стиле

Бургер с нежнейшей свининой и соусом в азиатском стиле. Самая лучшая идея для перекуса....

1 ч

Вегетарианские бургеры с фасолью

Рецепт приготовления бургеров с котлетами из фасоли, лука, чеснока, болгарского перца и кинзы....

30 мин

Бургеры с беконом и грибами

Рецепт приготовления американских бутербродов с начинкой из грибов, сыра и бекона....

30 мин

Мини-бургеры по-итальянски

чеснок - 2 стак.; помидоры - 3 шт.; базилик - по вкусу; пармезан - по вкусу; перец черный - 1 щепотка; соль морская - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; томаты вяленые - по вкусу...

60 мин

Вегетарианские бургеры

Геркулес 1 стак.; Мед 1,5 столовые ложки; Растительное масло 3 столовые ложки; Молоко 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Баклажаны 1/2 шт.; Желтый горох 1/2 стак.; Морковь 1/2 шт.; Перец чили 1 шт.; Тмин 1/2 чайной ложки; Черные семена горчицы 1 ч.л.; Анис (бадьян) 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Зеленый...

1 ч

Новогодние бургеры

В праздники хочется вкусно есть, но при этом еще и не проводить все дни у плиты, поэтому предлагаю вам рецепт бургеров, на приготовление которых вы не потратите много времени, зато вкус будет просто потрясающим! Котлеты для бургеров можно сделать самим, но я покупаю готовые специальные котлеты для бургеров,...

20 мин

Домашние бургеры

Рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной и помидорами, запеченных в духовке на гриле....

30 мин