Вкусный и сытный гамбургер, отлично подойдет для обеда или ужина. Если у Вас нет сладкого картофеля, то можно делать чипсы из обычного. Чили, как известно, вещь пикантная, я привожу количество, как было в рецепте, а Вы ориентируйтесь на свой вкус. Я использовала вместо него сладкую паприку. В ингредиентах это не указано (так как нельзя выбрать в меню), но по рецепту булочки идут цельнозерновые - для большей полезности и питательности. Попробуйте и Вы) Рекомендую попробовать приготовить рецепт гавайского гамбургера, расскажите, что получилось.
Гамбургер из говядины с чипсами из сладкого картофеля
автор wungu1997 
На фото готовое блюдо гамбургера из говядины с чипсами из сладкого картофеля
- Общее время: 1 ч 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 824 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- батат - 4 шт.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- перец чили хлопьями - 1 ч.л.
- говяжий фарш - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- пармезан - 1 ст.л.
- кетчуп томатный - 1 ст.л.
- булочки для гамбургеров - 4 шт.
- латук - 1 горсть
- помидоры - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- корнишоны - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогреваем духовку до 220г Сладкий картофель режем крупными дольками.
-
К картофелю добавляем оливковое масло и порошок/хлопья чили. Руками все слегка перемешиваем. Выкладываем дольки на противень в один ряд. Запекаем их в духовке минут 30, один раз перевернув (минут через 15 от начала приготовления).
-
Для гамбургеров трем репчатый лук и пармезан.
-
Добавляем к ним фарш, немного хлопьев чили или паприки, кетчуп, черный перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
-
Формируем 4 бургера (я сделала 3). За 10 минут до окончания запекания чипсов добавляем наши бургеры на противень и запекаем до готовности. Как мне кажется, те, кто предпочитают жареное, могут бургеры обжарить. По вкусу
-
Салат моем и сушим, помидор и красный лук режем дольками (я красный лук немного замариновала в смеси уксуса с сахаром, так как не люблю сырой лук).
-
Булочки разрезаем напополам. Выкладываем на одну половину пару листьев салата, несколько долек помидора и лука. Добавляем бургер и сверху накрываем второй половинкой. Подаем с картофельными чипсами и корнишонами по вкусу. Приятного аппетита
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вегетарианский гамбургер. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Есть рецепт culinier.ru/zakuski/burgery/gamburger-s-kuritsei, девочки уже готовили.
ОО, мой любимы рецептик гамбургера из говядины с чипсами из сладкого картофеля
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гамбургер из говядины с чипсами из сладкого картофеля, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Wungu1997, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Рецепт приготовления гамбургера с белыми грибами. Отменный аромат и вкус придают блюду белые грибы....
50 мин
Гамбургер из овощей и булочки отлично подойдет тем, кто по своим убеждениям не употребляет мяса в пищу. Также это блюдо будет полезно всем, кто соблюдает диету....
60 мин
Говядина 150 г; Кетчуп 30 г; Булочка 8 злаков 1 шт.; Красный лук 30 г; Помидоры 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Салат айсберг 1 шт.; Соус тартар 1 столовая ложка...
15 мин
Из мяса, прокрученного через мясорубку дважды, получаются гамбургеры с более нежной текстурой. Гамбургер получится более вкусным, если в него добавить ломтики маринованного огурца и кольца обжаренного лука....
40 мин
Вкусная, сытная и оригинальная закуска. Всегда станет центром внимания на праздничном столе....
1 ч 10 мин
Вместо филе индейки, можно использовать куриный или мясной фарш. Майонез можно заменить на кисло-сладкий соус, горчицу или кетчуп....
60 мин
Постоянные завсегдатаи бургерных? Любите вкус сочного мяса, хрустящих булочек и свежих овощей, которые придают бургеру неповторимый вкус? А давайте их сделаем сами!Предлагаю приготовить гамбургер с курицей. Для данного бургера я взяла куриные бедра без костей, но при желании можно взять куриное филе.В...
30 мин
Wungu1997, спасибо большое, за вкусный превкусный гамбургер из говядины с чипсами из сладкого картофеля!!!