Варенье из помидоров

автор alofr1999 alofr1999

Рецепт варенья из помидоров

На фото готовое блюдо варенья из помидоров

  • Общее время: 1140 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 8 отзывов

Калорий: 235 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Еще одно варенье из помидоров. Конечно, это не то варенье, которое можно попить с чаем, а вот как соус к мясу - самое то. Сладкое, пряное, оно должно отлично оттенить вкус мясных блюд. Единственное, на мой вкус, оно получилось жидковатым, в следующий раз попробую загустить желфиксом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из облепихи, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • томаты - 1 кг
  • сахар - 600 г
  • бальзамический уксус - 60 мл
  • базилик свежий - 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Режем крупными кусочками помидоры и перец, базилик измельчаем. По желанию с помидоров можно снять кожицу. Я снимала, так как помидоры у меня были с очень плотной и жесткой кожицей.

  2. Соединяем все с сахаром и добавляем бальзамический уксус.

  3. Доводим смесь до кипения и выключаем. Оставляем на сутки. Так повторяем 4 раза. Нужно постараться не мешать часто помидоры, что бы они не потеряли форму.

  4. После 4 раза разлить по стерилизованным банкам и закатать.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из одуванчиков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Томара Мочелевская
Томара Мочелевская

Alofr1999, это просто волшебный рецепт!

Кочуева Ириша
Кочуева Ириша

Теперь это мой любимый варенье из помидоров.

anastasiya94
anastasiya94

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

erent
erent

Очень довольна вареньем из помидоров! Благодарю за рецепт.

lyudmila72
lyudmila72

Я сделала варенье из помидоров, все получилось очень даже..!
alofr1999, спасибо большое!!

Акатова Саша
Акатова Саша

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

orsout
orsout

Девочки, вот отличная тема culinier.ru/zagotovki/varenye/sukhoe-varenye. Заглядывайте.

timatear
timatear

А у меня варенье из помидоров прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
alofr1999, спасибо за рецептик!!!

Варенье из одуванчиков

Приготовить варенье из одуванчиков можно по этому подробному рецепту. Пользу этого варенья трудно переоценить - оно поднимает тонус организма, является универсальным лекарством для печени и желудка....

240 мин

Варенье из чернослива

Любители чернослива будут без ума! Простой рецепт вкусного варенья!Простота приготовленияВ варенье из чернослива мне нравится то, что готовить его можно в любое время года. Чернослив всегда можно купить без проблем по довольно низкой цене....

2 ч

Мандариновое варенье

Купила сетку мандаринов. Оказались кислыми. Есть никто не захотел. Полежали, сохнуть начали. Выкинуть рука не поднялась. Выжать сок слишком кислые. Компот никто не захотел. Вот и решила сварить варенье, дабы не пропали....

6 ч

Варенье из облепихи

Облепиха (свежая) 600 г; Апельсин 2 шт.; Сахар тростниковый 350 г; Ваниль 1 стручок; Агар-агар 1 ст.л....

3 ч

Варенье из тархуна

Эстрагон 500 г...

3 мин

Малиновое варенье

При простуде сразу хватаемся за малиновое варенье, его же используем как начинку для пирогов, а зачастую просто трескаем ложкой. Малиное варенье - обязательная составляющая Вашего шкафчика с запасами....

40 мин

Варенье из инжира

Это варенье из инжира не только вкусное, но и полезное - инжир богат незаменимыми органическими кислотами, дубильными веществами, а также является отличным источником калия....

480 мин