Еще одно варенье из помидоров. Конечно, это не то варенье, которое можно попить с чаем, а вот как соус к мясу - самое то. Сладкое, пряное, оно должно отлично оттенить вкус мясных блюд. Единственное, на мой вкус, оно получилось жидковатым, в следующий раз попробую загустить желфиксом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из облепихи, расскажите, что получилось.
Варенье из помидоров
автор alofr1999 
На фото готовое блюдо варенья из помидоров
- Общее время: 1140 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 235 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- томаты - 1 кг
- сахар - 600 г
- бальзамический уксус - 60 мл
- базилик свежий - 1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Режем крупными кусочками помидоры и перец, базилик измельчаем. По желанию с помидоров можно снять кожицу. Я снимала, так как помидоры у меня были с очень плотной и жесткой кожицей.
-
Соединяем все с сахаром и добавляем бальзамический уксус.
-
Доводим смесь до кипения и выключаем. Оставляем на сутки. Так повторяем 4 раза. Нужно постараться не мешать часто помидоры, что бы они не потеряли форму.
-
После 4 раза разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из одуванчиков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Теперь это мой любимый варенье из помидоров.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень довольна вареньем из помидоров! Благодарю за рецепт.
Я сделала варенье из помидоров, все получилось очень даже..!
alofr1999, спасибо большое!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Девочки, вот отличная тема culinier.ru/zagotovki/varenye/sukhoe-varenye. Заглядывайте.
А у меня варенье из помидоров прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
alofr1999, спасибо за рецептик!!!
Приготовить варенье из одуванчиков можно по этому подробному рецепту. Пользу этого варенья трудно переоценить - оно поднимает тонус организма, является универсальным лекарством для печени и желудка....
240 мин
Любители чернослива будут без ума! Простой рецепт вкусного варенья!Простота приготовленияВ варенье из чернослива мне нравится то, что готовить его можно в любое время года. Чернослив всегда можно купить без проблем по довольно низкой цене....
2 ч
Купила сетку мандаринов. Оказались кислыми. Есть никто не захотел. Полежали, сохнуть начали. Выкинуть рука не поднялась. Выжать сок слишком кислые. Компот никто не захотел. Вот и решила сварить варенье, дабы не пропали....
6 ч
Облепиха (свежая) 600 г; Апельсин 2 шт.; Сахар тростниковый 350 г; Ваниль 1 стручок; Агар-агар 1 ст.л....
3 ч
При простуде сразу хватаемся за малиновое варенье, его же используем как начинку для пирогов, а зачастую просто трескаем ложкой. Малиное варенье - обязательная составляющая Вашего шкафчика с запасами....
40 мин
Это варенье из инжира не только вкусное, но и полезное - инжир богат незаменимыми органическими кислотами, дубильными веществами, а также является отличным источником калия....
480 мин
Alofr1999, это просто волшебный рецепт!