Это варенье из инжира не только вкусное, но и полезное - инжир богат незаменимыми органическими кислотами, дубильными веществами, а также является отличным источником калия. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лимонного варенья, расскажите, что получилось.
Варенье из инжира
автор semidd 
На фото готовое блюдо варенья из инжира
- Общее время: 480 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 101 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 кг инжира
- 2 кг сахара
- 200 мл чистой воды
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Десерт, Пост
Как приготовить пошагово
-
Инжир тщательно вымыть, срезать хвостики и сложить плоды в большую миску или кастрюлю. Засыпать инжир сахаром, влить воду и перемешать.
-
Поставить миску или кастрюлю на огонь и, помешивая, довести варенье до кипения. Проварить в течение 5 минут на небольшом огне, постоянно помешивая, снять с огня и оставить до полного остывания.
-
Вернуть варенье на огонь, довести до кипения и проварить в течение 5 минут на слабом огне, помешивая. Снова дать варенью полностью остыть. Таким образом проварить и остудить его еще 2-3 раза.
-
Разлить кипящее варенье из инжира по сухим и стерильным банкам, закатать их крышками (предварительно проварив их 10 минут в кипящей воде) и перевернуть вверх дном. Укутать банки теплым одеялом и оставить на 6-10 часов.
-
Перевернуть банки донышком вниз и убрать на хранение в прохладное и темное помещение. Хранить варенье вместе с остальными заготовками на зиму до 2 лет.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из чернослива. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
semidd, спасибо большое!!!)
Варенье из инжира прелесть, спасибо за рецепт
Очень вкусно! Люблю варенье из инжира!
Semidd, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Несу свеженькое! Рецепт варенья из угорки culinier.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-ugorki, обязательно к ознакомлению).
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Рецепт отличный!
делаю варенье из инжира регулярно.
1 кг инжира, зеленого или зелено-фиолетового; 2 маленьких тонкокорых лимона; 600 г сахара; 4 бутона гвоздики; 2 ч.л. бальзамического уксуса...
2 ч 30 мин
Любители чернослива будут без ума! Простой рецепт вкусного варенья!Простота приготовленияВ варенье из чернослива мне нравится то, что готовить его можно в любое время года. Чернослив всегда можно купить без проблем по довольно низкой цене....
2 ч
Только не подумайте, пожалуйста, что я собрался кого-то учить варенье варить. Сам сроду этим делом не промышлял, лишь смотрел краем карего глаза, как бабушка, мама, жена укладывают в банки ароматную густую субстанцию. Мне доверяли только пенки съесть. Не мужское это дело на Руси - варенье варить. А пост...
1 ч 20 мин
Это варенье отличается необычайно нежной консистенцией и приятным вкусом с лимонной ноткой. Его можно добавлять в выпечку для начинки, или просто есть ложкой....
120 мин
Банановое варенье - настоящая роскошь и вкусняшка, которая пользуется большим успехом среди домашних. Банановое варенье хорошо использовать как добавления к различным сладким блюдам и к выпечке...
180 мин
Перезрелые бананы — 500 г; Сахарный песок — 180 г; Ванильный сахар — 1 ст.л.; Лимонная Кислота — 1 ч.л.; Бадьян — 1 шт. (Звёздочка)...
180 мин
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!