Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 170 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мандаринового варенья, расскажите, что получилось.
Варенье из алычи
автор Lyuba 
На фото готовое блюдо варенья из алычи
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 170 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Алыча 800 г
- Сахар 800 г
- Апельсин 1 шт.
- Агар-агар 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Алычу помыть, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода
-
Из алычи удалить косточки. Работать над чистой емкостью: если алыча переспелая, ягодный сок лучше не терять, а собрать.
-
С апельсина строго снять только желтый слой цедры. Выдавить из цитрусовой мякоти сок, при необходимости косточки отфильтровать.
-
Алычу сложить в кастрюлю с толстым дном, всыпать весь необходимый объем сахара, влить апельсиновый сок и добавить цедру - дать заготовке постоять при комнатной температуре, пока кристаллы сахара частично не растворятся.
-
Варенье из алычи поставить на огонь, довести до кипения, дать повариться 5-7 минут, затем кастрюлю убрать и варенье полностью остудить. Процедуру кипячения повторить еще дважды. Если при третьей варке варенье из алычи будет слишком жидким, на кипящей поверхности распылить агар-агар.
-
Готовое варенье из алычи разлить по стерильным банкам, герметично укопорить крышкой или закатать под ключ. Хранить до подачи в холоде.
-
Рецепт "Варенье из алычи" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из облепихи. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Размещаю ссылочку на рецепт варенья из одуванчиков, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
ОЧ вкусно получилось)
Lyuba!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Желтая алыча - кислый фрукт с большим содержанием пектина, из нее получается вкусное варенье, которое при застывании похоже на мармелад. Предлагаю рецепт, как приготовить варенье из желтой алычи....
50 мин
Приготовить варенье из одуванчиков можно по этому подробному рецепту. Пользу этого варенья трудно переоценить - оно поднимает тонус организма, является универсальным лекарством для печени и желудка....
240 мин
Любители чернослива будут без ума! Простой рецепт вкусного варенья!Простота приготовленияВ варенье из чернослива мне нравится то, что готовить его можно в любое время года. Чернослив всегда можно купить без проблем по довольно низкой цене....
2 ч
Купила сетку мандаринов. Оказались кислыми. Есть никто не захотел. Полежали, сохнуть начали. Выкинуть рука не поднялась. Выжать сок слишком кислые. Компот никто не захотел. Вот и решила сварить варенье, дабы не пропали....
6 ч
Облепиха (свежая) 600 г; Апельсин 2 шт.; Сахар тростниковый 350 г; Ваниль 1 стручок; Агар-агар 1 ст.л....
3 ч
Это варенье отличается необычайно нежной консистенцией и приятным вкусом с лимонной ноткой. Его можно добавлять в выпечку для начинки, или просто есть ложкой....
120 мин
Готовила варенье из алычи много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта