Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 373 ккал. Рецепт варенья из инжира с лимоном относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем варить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из одуванчиков, расскажите, что получилось.
Варенье из инжира с лимоном
автор zoya94 
На фото готовое блюдо варенья из инжира с лимоном
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 373 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг инжира, зеленого или зелено-фиолетового
- 2 маленьких тонкокорых лимона
- 600 г сахара
- 4 бутона гвоздики
- 2 ч.л. бальзамического уксуса
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить пошагово
-
У инжира маникюрными или маленькими кухонными ножницами отрежьте хвостики (не полностью).
-
Надрежьте основания крест-накрест - не слишком глубоко, примерно на 5-6 мм. В 4 плода инжира воткните по бутону гвоздики.
-
Тщательно вымойте лимоны щеткой. Нарежьте их тонкими кружками, удалите все косточки - они будут горчить в варенье. Сохраняйте вытекающий сок.
-
В большом сотейнике с толстым дном или в тазу для варки варенья смешайте бальзамический уксус, вытекший из лимонов сок и 100 мл холодной воды. Всыпьте сахар, положите лимоны, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и снимите пену. Варите на минимальном огне 10 мин
-
Добавьте в сироп с лимонами инжир, аккуратно перемешайте. На максимальном огне доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, варите 3 мин, снимите с огня и полностью остудите, 3 ч.
-
Перемешайте, поставьте на сильный огонь и опять доведите до кипения, уменьшите огонь, варите 3 мин, остудите, 3 ч. Повторите все это еще дважды. Разложите по стерилизованным банкам и закройте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сухое варенье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Прекрасный рецепт!
Лучше делать варенье из инжира с лимоном строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Zoya94!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила варенье из инжира с лимоном, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
zoya94 спасибо вам огромное!
Zoya94, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я еще не готовила варенье из кабачка с лимоном и имбирем. Вкуснятина необычная.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Это реально наслаждение
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Zoya94,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту варенья из инжира с лимоном.
Получилась вкуснятина!
Экзотическое варенье янтарного цвета в мультиварке!Варенье из кабачков по праву можно считать экзотическим: оно имеет очень необычный вкус, а лимон придает пикантности и свежести. Попробуйте приготовить такое варенье, удивите родных!...
4 ч 30 мин
Для тех, кто никогда не пробовал варенье из кабачка, понять, из чего это варенье очень трудно. Настолько это необычно и вкусно, а лимон и имбирь придают очень пикантные нотки....
1 ч
Приготовить варенье из одуванчиков можно по этому подробному рецепту. Пользу этого варенья трудно переоценить - оно поднимает тонус организма, является универсальным лекарством для печени и желудка....
240 мин
Любители чернослива будут без ума! Простой рецепт вкусного варенья!Простота приготовленияВ варенье из чернослива мне нравится то, что готовить его можно в любое время года. Чернослив всегда можно купить без проблем по довольно низкой цене....
2 ч
Манящее варенье из шиповника. Это вкусно, попробуй!Легкость приготовленияНе могу сказать, что варенье из шиповника это что-то вкусное, но однозначно - оно очень полезно....
3 ч
Облепиха (свежая) 600 г; Апельсин 2 шт.; Сахар тростниковый 350 г; Ваниль 1 стручок; Агар-агар 1 ст.л....
3 ч
Это варенье из инжира не только вкусное, но и полезное - инжир богат незаменимыми органическими кислотами, дубильными веществами, а также является отличным источником калия....
480 мин
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник