Морковно-цитрусовое варенье

автор redret redret

Рецепт морковна-цитрусового варенье

На фото готовое блюдо морковна-цитрусового варенье

  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 89 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Морковь является прекрасной основой для приготовления варенья. Особенно, если в состав нужно включить цитрусовые. Сами по себе они не дадут нужной густой консистенции варенью. Если бы вы знали какой аромат наполнил мой дом, когда варенье варилось - м-м-м! Сохранился он и после приготовления. Варенье потрясающе вкусное и ароматное. Я не включала в состав белую часть апельсинов и лимонов, та, которая находится под цедрой. Именно она дает горечь. В таком варенье вы ее точно не ощутите. Если вы хотите подать варенье как десерт, уварите его чуть меньше, примерно 45 мин. И крышку с емкости не снимайте. Я хотела, чтобы оно получилось густым, поэтому крышку сняла и проварила чуть дольше. Получилось безумно вкусное густое варенье, практически джем, которое я использую как начинку в сдобные булочки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из инжира, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • лимоны - 2 шт.
  • апельсины - 2 шт.
  • сахар - 500 г
  • морковь - ½ кг

Как приготовить пошагово

  1. Морковь помыть, почистить.

  2. С лимонов и апельсинов снять цедру.

    морковно-цитрусовое варенье
  3. С помощью соковыжималки для цитрусовых выжать сок и лимонов и апельсинов. Если в сок попадет мякоть, выбрасывать не нужно.

    морковно-цитрусовое варенье
  4. Морковь перекрутить через мясорубку. Добавить сахар, сок цитрусовых и цедру.

    морковно-цитрусовое варенье
  5. Перемешать.

    морковно-цитрусовое варенье
  6. Варить с момента закипания на слабом огне 1 час.

    морковно-цитрусовое варенье
  7. До тех пор, пока варенье не загустеет. Если хотите, чтобы оно не было очень густым, варите 40-45 мин при закрытой крышке.

    морковно-цитрусовое варенье
  8. Приятного аппетита!

    морковно-цитрусовое варенье
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из угорки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Олеся Табунщиков
Олеся Табунщиков

Очень люблю морковно-цитрусовое варенье, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

lyudmila72
lyudmila72

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

tsybulka_81
tsybulka_81

АААААА как вкусно глядя на морковно-цитрусовое варенье слюнки потекли ручьем!!:D

dasur
dasur

Redret, отличный рецепт морковна-цитрусового варенье
спасибо за идейку

akinava
akinava

Большое спасибо, доступно и все ясно.

ciormum
ciormum

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

evgeniya94
evgeniya94

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://culinier.ru/zagotovki/varenye/mandarinovoe-varenye, мужу очень понравилось.

Вера Супруненко
Вера Супруненко

Redret — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

galya
galya

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

lyudmila
lyudmila

Морковно-цитрусовое варенье просто вкусняшка!!!

Томара Зенкина
Томара Зенкина

Спасибо за рецепт морковна-цитрусового варенье.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Варенье из чернослива

Любители чернослива будут без ума! Простой рецепт вкусного варенья!Простота приготовленияВ варенье из чернослива мне нравится то, что готовить его можно в любое время года. Чернослив всегда можно купить без проблем по довольно низкой цене....

2 ч

Мандариновое варенье

Купила сетку мандаринов. Оказались кислыми. Есть никто не захотел. Полежали, сохнуть начали. Выкинуть рука не поднялась. Выжать сок слишком кислые. Компот никто не захотел. Вот и решила сварить варенье, дабы не пропали....

6 ч

Варенье из шиповника

Манящее варенье из шиповника. Это вкусно, попробуй!Легкость приготовленияНе могу сказать, что варенье из шиповника это что-то вкусное, но однозначно - оно очень полезно....

3 ч

Варенье из персиков

Только не подумайте, пожалуйста, что я собрался кого-то учить варенье варить. Сам сроду этим делом не промышлял, лишь смотрел краем карего глаза, как бабушка, мама, жена укладывают в банки ароматную густую субстанцию. Мне доверяли только пенки съесть. Не мужское это дело на Руси - варенье варить. А пост...

1 ч 20 мин

Кабачковое варенье

Это варенье отличается необычайно нежной консистенцией и приятным вкусом с лимонной ноткой. Его можно добавлять в выпечку для начинки, или просто есть ложкой....

120 мин

Варенье из тархуна

Эстрагон 500 г...

3 мин

Банановое варенье

Банановое варенье - настоящая роскошь и вкусняшка, которая пользуется большим успехом среди домашних. Банановое варенье хорошо использовать как добавления к различным сладким блюдам и к выпечке...

180 мин