Моя бабушка делала очень вкусное варенье из крыжовника. Наверное, многие помнят этот сладкий вкус из детства. А какой вкладывался труд: вначале сам собираешь ягоды, потом перебираешь их и варишь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из облепихи, расскажите, что получилось.
Царское варенье из крыжовника
автор Женя Казадаева 
На фото готовое блюдо царского варенья из крыжовника
- Общее время: 1140 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 1019 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Крыжовник — 1 кг
- Сахар — 1100 г
- Грецкий орех — 200 г
- Вода — 0,5 стак.
Как приготовить пошагово
-
Ягоды промойте и обсушите. Отрежьте от плодов хвостики и попки, надрезая с одной стороны побольше.
-
Из надрезанного крыжовника выдавите семена в тарелку.
-
Орехи нарежьте небольшими кусочками.
-
Начините ягоды грецкими орехами.
-
А семечки с мякотью переложите в кастрюлю, влив воду. Варите массу 5 минут на среднем огне. Затем перетрите ее через сито.
-
В получившуюся смесь добавьте сахар. Поставьте ее на огонь и варите до закипания. Затем добавьте ягоды с орехами. Перемешайте и вновь доведите смесь до кипения.
-
Закройте варенье крышкой. Оставьте его на плите на 8-12 часов. После этого варенье вновь доведите до кипения и снова оставьте его на 8 часов.
-
Потом еще раз доведите варенье до кипения и проварите его 5 минут. После разлейте десерт по стерильным банкам и закупорьте их. Когда варенье остынет, его можно пробовать. Приятной дегустации!
На заметку:
Сейчас у меня сада нет, но если со мной делится кто-нибудь ягодами, то я не прочь повторить бабушкин рецепт. И с вами я тоже хочу поделиться тем, как приготовить царское варенье из крыжовника. В состав обязательно добавляется грецкий орех. Цвет у десерта очень красивый, ну а на вкус вы можете попробовать сами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить варенье из одуванчиков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить царское варенье из крыжовника
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Женя, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибочки :)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Рецепт царского варенья из крыжовника — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Даный рецепт варенья понравится Вам свои летним ягодным вкусом!Объеденье!...
1 ч 40 мин
Варенье из крыжовника изумрудное иногда также называют еще царским, и это неспроста, ведь по вкусу оно действительно получается просто невероятно вкусным, хоть и готовится всего из двух ингредиентов....
3420 мин
Хотите знать, как приготовить варенье из крыжовника царское? Сейчас расскажу. Тут суть в том, что ягоды наливаются сиропом и становятся отдельным лакомством, будто карамельки! Вкуснятина!...
1140 мин
Этот конфитюр можно использовать для начинки пирогов, рулетов и тортов. Вы также можете добавить в него нарубленные грецкие орехи....
1 ч
Приготовить варенье из одуванчиков можно по этому подробному рецепту. Пользу этого варенья трудно переоценить - оно поднимает тонус организма, является универсальным лекарством для печени и желудка....
240 мин
Купила сетку мандаринов. Оказались кислыми. Есть никто не захотел. Полежали, сохнуть начали. Выкинуть рука не поднялась. Выжать сок слишком кислые. Компот никто не захотел. Вот и решила сварить варенье, дабы не пропали....
6 ч
Спасибо! Клевенько!