Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов и салатов.
Время приготовления 1 час. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соленой корюшки, расскажите, что получилось.
автор raya
На фото готовое блюдо горбуши соленой
Калорий: 142 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов и салатов.
Время приготовления 1 час. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соленой корюшки, расскажите, что получилось.
Я питаю невероятную любовь к малосольной горбуше. Ем соленую горбушу как в чистом виде (например, в бутербродах с хлебом), так и в различной еде (например суши, роллы). Всегда покупаю эту горбушу в магазине. Но однажды увидев сырую, охлажденную рыбу, задумалась над тем, как засолить горбушу в домашних условиях. Как оказалось, рецепт засолки горбуши весьма прост, а наслаждение от вкуса и осознания собственной кулинарной состоятельности велико. Скажу честно, что горбуша соленая получилась у меня с первого раза. Делюсь с вами тонкостями приготовления этой закуски. Для начала промываем филе горбуши. Теперь в миске смешиваем сахар и соль и натираем ими рыбу. После этого соединяем две половины горбуши вместе, заворачиваем в холщовую тряпку и кладем в холодильник на сутки мариноваться. Таким нехитрым образом рыба будет готова к употреблению и подаче на стол уже через один день.
Но следует помнить, что соленая горбуша не может долгое время храниться в холодильнике. Вот почему, если вы хотите ее сохранить дольше, чем на 1-2 суток, положите ее в морозилку.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Raya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вот это да! Какой красивый рецептик горбуши соленой! А вкусный и простой!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Очень хороший вариант горбуши соленой. Вкусно!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю соленую корюшку culinier.ru/zagotovki/soleniya/solenaya-koryushka.
2 свежих скумбрии; 2-3 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 3 лавровых листа; 1 ст.л. розового перца горошком; 1 ст.л. тертой лимонной цедры; 1 пучок укропа...
40 мин
Два в одном - и закусить, и выпить! Этот рецепт не многим знаком!очень хороший рецепт соленья капусты! пожалуй, самое простое соление капусты, потому что ее не нужно месить или выжимать.Этот рецепт капусты соленой я взяла у подруги. Ее тетя готовит такую каждую осень. Мне нравится вкус, попробуйте!...
1 д 40 мин
Я скумбрию разрезала пополам, т. к. не было подходящей посуды по размеру рыбы и обошлась без груза. Засоленную скумбрию кушала через 3 дня....
72 ч
Если вы ищете рецепт засолки горбуши в домашних условиях - это то, что вам нужно. Соленая горбуша - идеальная закуска для семейного застолья или банкета....
240 мин
Raya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать горбушу соленую на его работу, чтобы всем похвастаться.