Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 7210 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 151 ккал. И все это мы будем охлаждать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сала в банке, расскажите, что получилось.
Ароматное сало
автор nyutka85 
На фото готовое блюдо ароматного сала
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 7210 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 151 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сало 0,5 кг
- Соль 2 ст.л.
- Пряные травы 2 ст.л.
- Тмин 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Перец 2 горошины
Способ приготовления:
Охлаждать
Как приготовить пошагово
-
С чесночком и перчиком, пряное, тающее во рту Даже диетологи последнее время не против настоящего домашнего сала.
-
Рассказываем, как приготовить ароматную и оригинальную закуску.
-
Высыпаем немного соли на дно контейнера, в котором будем солить сало.
-
Оставшуюся соль перемешиваем с травами, тмином и раздавленными семенами кориандра и душистого перца.
-
На сале делаем поперечные надрезы и натираем их и весь кусок смесью соли и пряностей.
-
Укладываем сало в контейнер и закрываем крышкой.
-
Оставляем на сутки при комнатной температуре, затем ставим на четыре дня в холодильник.
-
Перед тем как пробовать, счищаем соль, заворачиваем кусок в пергаментную бумагу и кладем ненадолго в морозилку.
-
Кстати, пересолить сало не получится - оно само возьмет ровно столько соли, сколько надо.
На заметку:
С чесночком и перчиком, пряное, тающее во рту Даже диетологи последнее время не против настоящего домашнего сала. Рассказываем, как приготовить ароматную и оригинальную закуску.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вкусное ароматное сало. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить ароматное сало
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, nyutka85, рецептам.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам nyutka85!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Забираю ароматное сало в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт сала по-венгерски culinier.ru/zagotovki/soleniya/salo-po-vengerski.
Готовила ароматное сало много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Nyutka85!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Ароматное сало - очень вкусно, продукты сочетаемые
Это просто очень вкусно
Приготовьте такое сало и у вас всегда будет в запасе вкусная нарезка для внезапных гостей, вкусный бутерброд для пикника или поездки на дачу. Даже жесткое сало по этому рецепту получается мягким....
40 мин
Самое известное украинское национальное блюдо - соленое сало. Рецепт приготовления соленого сала может быть самым разнообразным (солят сало сухим или мокрым способом, варят в луковой шелухе или посыпают острыми пряностями)....
30 мин
Отличная закуска - очень вкусно и можно долго хранить. Попробуй!Готовлю такую закуску часто, потому то все домашние обожают сало в любом виде. Из всех способов этот - самый-самый, особенно мне нравится тем, что такое сало не только мягкое и вкусное, но еще и долго хранится....
7 д 40 мин
Шпик свиной 0,5 кг; Соль 1 стак.; Чеснок 2 зубчика; Перец-паприка 1 ст.л....
11530 мин
Сало прекрасно подходит в качестве закуски к первым блюдам, для бутербродов в целом или перекрученном виде, его запекают и варят, именно поэтому предлагаем рецепт, как приготовить сало в тузлуке....
6840 мин
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!