Долго думала выкладывать или нет рецепт, так как на сайте уже есть похожий рецепт маринованных помидоров с базиликом. За основу моего рецепта взят рецепт прекрасного кулинара Галины Поскребышевой. Помидоры получаются как натуральные, только со вкусом базилика. Заменять фиолетовый базилик Я не рекомендую так как у фиолетового более насыщенный вкус. Уксус Я бы тоже не рекомендовала заменять так как отечественные уксусы довольно резки, а импортные более мягкие по вкусу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованных грибов, расскажите, что получилось.
Помидоры маринованные с базиликовым ароматом
автор Микулёнок Марианна 
На фото готовое блюдо помидоров маринованных с базиликовым ароматом
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 326 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры свежие по вкусу
- базилик фиолетовый 1.5 пуч
- перец черный горошком 1 ч.л.
- перец душистый горошком 0.5 ч.л.
- вода 1 л
- соль 50 г
- сахар 100 г
- уксус яблочный 50 мл
Способ приготовления:
Мариновать
Повод приготовления:
Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Продукты, которые нам понадобятся.
-
Банки вымыть и простерилизовать в духовке разогретой до 100 С 15 - 20 минут.
-
Крышки вымыть и прокипятить в течении 7 минут.
-
Помидоры вымыть, высушить и наколоть зубочисткой со стороны плодоножки.
-
На дно 1.5 литровой банки положить перец черный горошком - 1 ч. л. и перец душистый горошком - 0.5 ч.л.
-
Базилик вымыть и высушить. Выложить помидоры в банки перекладывая их базиликом.
-
В воде растворить соль, сахар, уксус и довести маринад до кипения.
-
Залить кипящим маринадом банки с помидорами, прикрыть банки крышками и стерилизовать банки 15 минут.
-
Банки достать, закатать, перевернуть вверх дном, укрыть одеялом и оставить до полного остывания. Хранить банки можно при комнатной температуре.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованные грибочки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Микулёнок, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Это мой самый любимый рецепт помидоров маринованных с базиликовым ароматом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Вот вам хорошая идейка - http://culinier.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurchiki, спасибо автору!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Рецепт отличный!
делаю помидоры маринованные с базиликовым ароматом регулярно.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но помидоры маринованные с базиликовым ароматом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецепт нашла в интернете. Описание гласит, что это помидоры маринованные по-итальянски. Не могу ручаться за достоверность, что по-итальянски. Но, что это быстро и вкусно факт. Можно варьировать продукты по своему вкусу) Это великолепная закуска к любым блюдам. Если кого смущает чеснок) то могу посоветовать...
40 мин
Честно признаюсь, что я не люблю делать заготовки на зиму. Поскольку над большинством из них приходится долго стоять. Но всегда есть приятные исключения. Эта заготовка грибочков одна из них!...
40 мин
На 3х литровую банку необходимо 1,2-1,5 литра рассола и ~1,5 кг огурцов (в зависимости от размеров). Чтобы огурчики получились малосольными достаточно оставить их на 2 недели....
300 мин
Да, вы дождались! Это первый рецепт заготовок-закаток в моем блоге. Нет, я не подружилась с закаточной машинкой. Это была поездка к маме и фиксация ее трудов. Надеюсь, кому-то этот рецепт пригодится - сезон пока еще не закончился.Сразу скажу, что на мой вкус для таких закаток лучше всего использовать...
60 мин
Самая пора запасаться на зиму всякими вкусностями, делюсь с вами своим рецептиком! Буду рада, если пригодится!...
45 мин
Если в кармане времени совсем мало, этот рецепт тебе в помощь!быстро и очень вкусно...
1 д 45 мин
Вкус у этих маринованных кабачков приятный - сладко-острый. А вид очень оригинальный. Кабачки хоть и тонюсенькие, но не мягко-разваливающиеся, а твердовато-хрустящие. Рецепт подсмотрен у Имбирь на сайте Анастасии Скрипкиной. И очень вкусные!...
1 ч
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.